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第280章(第1页)

而吃完饭的大家,也开始各做各的事了。

已经宰杀好的猪,需要将肉分成一大块一大块的,这样的肉之后也好方便用棕叶挂起来,用来做腊肉。

有人过来问夏烈这猪肉要卖吗,夏烈想了想,觉得的确可以卖半头猪。

她家是两头猪,不过有半头要给何叔,所以她实际上只有一头半的猪,对于她来说,她家里只有她一个人,一头半的猪还是多的,卖半头也不影响什么。

至于定价,她决定是定价三十五块钱一斤。

这个价格,在玉池县这边算是贵了,但是也不算太贵,毕竟有时候猪肉最贵的时候,尤其是过年这段时间,菜市场的猪肉都要二十五六七块钱了。

夏烈家的这猪这么好吃,三十五块钱,那真的说不上贵。

杀猪匠最高兴了,当即就要了十斤,打算拿回去给家里人尝尝鲜。

至于村里的其他人,尤其是被香味勾得忍不住跑过来的,虽然也觉得三十五块太贵了,但是今年大家都赚了点钱,钱包鼓鼓的,倒也不吝啬这点钱。

就这样,半头猪,你几斤我几斤的,不过半个小时,就已经卖光了,夏烈收了七八千块钱——猪头卖了个高价,一个猪头卖了五百多块钱。

这是杀猪匠卖的,他喜欢喝酒,而猪头肉卤制过后,用来下酒是最好的了。

想到猪肉的味道,他就忍不住流口水,对猪头肉卤出来的味道很有信心。

何叔分了半头猪之外,还买了另外两根猪脚,打算都做成火腿。

他有做火腿的秘方,描述得夏烈都忍不住流口水,决定等下杀的那头猪,就让他帮忙将其中三只猪腿也做成火腿,另外一条猪腿,则是留着自己吃了。

何叔自然是一口应下的,他现在心情好,甚至还一口包揽了夏烈家腊肉的调料问题。

“……等我把调料弄出来,到时候你用这调料将肉腌制一下,再去做腊肉,味道肯定不错!”何叔得意的哼笑,“这可是我研究多年,才确定下来的秘方,保管你做出来的腊肉特别的好!”

夏烈笑,“那我就在这先谢谢何叔你了,又占了你一次便宜。”

何叔倒是不在意:“我也打算做点腊肉的,不过是多调一份调料的问题!”

而第二头猪也杀好了,这回这头猪夏烈是不打算卖的了,将肉一一割好放在了一个专门买来装肉的大桶里,除此之外,肥肉是另外找个盆装上的,这东西可以用来熬猪油。

等所有的都弄完,已经是下午了。

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