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第31章 刀架在了刘简之的脖子上（第6页）

“不是我，还能是谁？”孟诗鹤说，“你尝尝，看地道不地道？”

刘简之先尝了尝味噌汤。

“怎么样？”孟诗鹤期待的问。

“嗯，有进步。”刘简之说。

“你再尝尝炸天妇罗？”孟诗鹤说。“尝尝味道正不正。”

刘简之尝了尝，点点头。

“这个天妇罗做的不错，高桥圭夫一定想不到这会是你做的。”刘简之说。顿了顿又问，“今天怎么想起做这么多菜？”

“你还记得高桥少佐闻到臭鳜鱼的味道，耸鼻子的事吗？”孟诗鹤问。

相传在200多年前，鱼贩每年入冬时，会将长江鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售，因路途遥远，要走七八天才到徽州。为防止鲜鱼变质，鱼贩装桶时码一层鱼洒一层淡盐水，并经常上下翻动，鱼到徽州，鳃仍是红的，鳞不脱，质不变，只是表皮散发出一种异味。

洗净之后，以热油稍煎，细火烹调，异味全消，鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴。

这种臭鳜鱼的做法，也就自然而然地传到了南京。

刘简之当然听见过这个传说。

“高桥圭夫耸鼻子？有什么问题吗？”刘简之反问道。

“我怀疑高桥圭夫在中国闻到过臭鳜鱼的香味。”孟诗鹤说。“那条臭鳜鱼，说不定已经引起了他的怀疑……”

“是吗？我们今后得加倍注意了。”刘简之说。

刘简之拧开酒瓶，倒出一些酒水到小杯里，端起酒杯喝了一小口。

“这酒喝起来，没味道，太淡。”刘简之说。

“这是日本最正宗的清酒，你还说味道淡？”孟诗鹤问。

“还是老家的包谷烧好喝。去把高桥中佐送来的酒拿来喝了。”刘简之说。