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“有啊,估计你姑姑没注意那块地,这马上又要播种了,正好晒干送人。”
“收到。”徐青依搞怪的给奶奶敬礼,逗得奶奶哈哈大笑。
等爷爷又背回来一背篓辣椒,还带回来了她要的豆角,徐青依就拿着豆角去厨房了。
徐奶奶继续烫辣椒,徐青依就支起相机。
先拿出绞肉机给五花肉绞成颗粒,豆角加盐和油先焯一下水。
热锅烧油先放一半肉下去煸炒,她要做酱肉包。
加入姜末,生抽,老抽,蚝油,十三香,鸡精,盐,黄豆酱,甜面酱翻炒。
放凉备用,先把面揉一下排排气。
等凉的差不多了,就和另一半的肉倒一起搅拌。
徐青依闻了闻味道,真香~
开始包包子了,都说南方人面食不拿手,可她是那个例外吧,对她来说手拿把掐。
一个个白胖子,放在蒸笼上二次醒发。
等醒发的途中,开始烧水,等会儿水开直接蒸15分钟,再闷5分钟就完成了。
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等第一锅蒸上的时候徐青依第二笼已经包完了。
还拿到相机面前录细节,粉丝们一定会认为她是个假的南方人。
等出锅徐青依迫不及待的拿着夹子夹出来。
不能用盘子放,不然容易不透气导致变得水水的。
拿了个爷爷编的小箩筐,一个个出锅。
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