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第195章 青安生日、中秋（第3页）

徐青依也没管客厅的事了，她打算换个菜单，皮皮虾做成椒盐的，大虾直接水煮。

皮皮虾前几天的煮熟保存的，她给忘了。

焯过水的鸡翅控干水分，不然等会儿煎的时候噼里啪啦的。

油热一次摆好鸡翅，一锅还摆不下……

煎至两面金黄，盛出来煎另一锅。

全部煎好以后全部放进去，加一勺生抽，几片姜，一勺蚝油，半勺老抽，倒入没过鸡翅的可乐，再稍微加点热水，中小火焖煮十五分钟。

奶奶在烧辣椒，等会儿做擂椒拌皮蛋，徐青依把洗干净的螃蟹对半切，切口处蘸上一层淀粉。

红烧肉鲍鱼已经好了，徐青依给锅端下来放一边等会儿在盛出来，不然一会儿凉了吃着腻。

拿出另一口锅，把螃蟹蘸淀粉切口的向下煎熟。

两面也要煎至金黄，这得分三次煎，锅太小了。

“姐姐，我来了。”优优这时候也跟着家里人来了，给青安说了生日快乐，又把自己买的生日礼物给他，就跑来找姐姐了。

“来了啊。”徐青依摸摸她的小脸蛋。

“嗯嗯。”优优点着头挨着徐青依。

“出去吧，这里等会儿呛人，外面有你没吃过的零食。”小孩子在厨房那是不行的，特别是今天四个灶都用着。

优优听话出去。

奶奶已经在炒小鱼仔了，徐青依也加快了速度。

重新倒油，加入姜蒜，青红辣椒圈，半块火锅底料，中小火炒香。

倒入螃蟹，加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油，半瓶啤酒。

翻拌均匀，中小火收浓汤汁。

可乐鸡翅也好了，徐青依盛出两盘撒上白芝麻。