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“再做个黑芝麻口味的吧,黑芝麻吃多了有好处。”
“可以。”
徐奶奶准备切腊肉,豆干,雪菜。
徐青依豆沙用的是半成品,黑芝麻馅是直接黑芝麻和白糖一起放到搅拌机里,闻着特别香。
清明菜洗干净,焯水,放点小苏打,滚开捞出来过凉水,放破壁机里打成糊糊。
面粉就是糯米粉加粘米粉,徐奶奶准备了四份,一个口味一个盆。
再加入适量的清明汁,面揉光滑就好了。
徐青依跟着奶奶的手法和面。
“先做什么口味?”
“咸的。”
咸的和甜的分不同的形状包,咸的擀成薄片里面放上馅料对折,捏紧就好了。
豆沙的就是圆的,黑芝麻的包好上面再放上黑芝麻做记号。
剩下的就是原味了,徐奶奶是怕到时候其他口味的面不够,才最后做原味的。
“烧锅去吧,用那个大锅。”
“行。”
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