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第70章 合法的私宰耕牛（作者有话说里面有图片）（第1页）

两人缓缓落座之后，董志道面带微笑地拿起公筷，轻轻地从那盘香气四溢的酱牛肉中夹起了一块色泽诱人、纹理分明的肉块，小心翼翼地放到了童德高面前的碗里。

接着，他满脸热情地说道：“童大人啊，您看这酱牛肉，可是相当稀罕呢！也就咱们这西路能偶尔尝到这么美味的东西啦，您快尝尝味道如何？”

需知在这安木王朝之中，明令禁止私自宰杀耕牛。因为耕牛对于农业生产至关重要，所以朝廷对此管控甚严，百姓们通常只能食用那些自然老死或是因意外情况而死亡的牛所制成的肉食。

然而，世事无绝对，所谓上有政策，下必有对策嘛。就比如有些人会动些小心思，他们声称自家的牛在行走时不小心崴了脚，结果就一命呜呼了。

按照规定来说，这的确算是一种意外死亡的情形，如此一来，他们便能够名正言顺地将牛肉或自己享用，或拿去售卖获利了。

不仅如此，在西路与北路的边境地带，情况又有所不同。这里毗邻众多异族国家，而其中大部分异族皆是以游牧为生。

在这些游牧民族的生活中，牛作为重要的家畜资源可谓十分常见。

因此，通过边境贸易等途径，牛肉得以源源不断地流入西路地区，使得此地的人们相对而言更容易品尝到这一美食。

久而久之，在西路一带，牛肉相较于其他地方就要多见一些了。

毕竟，只要有需求，就总会有人想方设法去满足它，哪怕是通过各种不太正规的渠道来获取所需之物。

还有一点，但安木王朝地大物博，朝廷对各州府的监管力度做不到面面俱到，禁止杀牛这条律例基本上全靠各州府自律执行。

而一些州府为了增收，设置了牛肉税，对杀牛者睁一只眼闭一只眼，杀牛者只要交税便可杀牛，最终的执行效果可想而知。