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“刺啦”一声,一勺料酒沿着锅边淋入,火焰瞬间升腾而起。
这还没完。
张远一边炒着兔肉,一边头也不抬地对旁边的成才哥说。
“成才哥,帮我另起个锅,烧水下面。”
“再帮我把那块鸡油炼一下。”
“好嘞!”
很快,一盘香气四溢的爆炒兔肉就出锅了。
紧接着,一盘清爽碧绿的清炒小白菜,一盘酸辣开胃的炒土豆丝,还有一大盆热气腾腾的酸辣汤也陆续被端上了桌。
最后,是三碗用鸡油和葱花拌好的面条,金黄油亮,香得人直流口水。
“林叔,乡下地方,没什么好菜,随便吃点。”张远解下围裙,笑着招呼道。
林震哪里还顾得上客气。
他夹起一块兔肉就塞进了嘴里。
兔肉的表皮被爆炒得略带焦脆,内里的肉质却鲜嫩弹牙。
“好吃!太好吃了!”
林震这位在省府里向来以稳重着称的厅长,此刻却不顾形象地大口扒拉着米饭。
林鹤也早就被这味道征服了,他以前也吃过兔肉,但总觉得有股土腥味,可张远做的这道菜,完全颠覆了他的认知。
钟萍夹了一筷子小白菜,清甜爽口,让她眼前一亮。
她又尝了一口爆炒兔肉,咀嚼了几下,眼睛突然就红了。
“这味道……”她喃喃自语。
“这味道,跟我小时候吃过的味道一模一样……”
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