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饭后,王才有忍不住好奇问苏尧,“怎么才能把茄子做的跟师父一样好吃?”
苏尧没有直接告诉他这道菜要怎么做,反而带着他进了厨房,指着干净的灶台说:“你做一份茄子煲给我看看。”
茄子煲是一道很简餐的素菜。
茄子过油变软后,煸香小米椒蒜头,加入油炸后的茄子和青椒段,盖盖子焖几分钟就可出锅。
王才有还不忘在上头撒了点葱油,点点绿色点缀着盘里的紫色茄子、红色小米椒,光是从外形来看的话,茄子煲这道菜他做得可以说是完美。
连王才有都觉的,这一定是自己做过最成功的茄子煲。
苏尧没品尝,也没点评,把锅刷了,自己也开始做了起来。
明明是一样的炒菜流程和动作,但同样的动作由苏尧坐起来,就是显得格外轻盈、流畅。
她最后做出来的茄子煲,不知道是不是王才有心理作用,总觉得小苏师父做的要好看一些。
茄子煲本身是一道快手菜,苏尧这边把菜做好,王才有做的茄子煲还热乎着。
她让王成龙进来,让他点评。
“这里两盘茄子煲,你尝尝,哪一份是我做,哪一份是你爸做的?”
王成龙先是认真观察了一下,没看出什么区别,又分别在两份茄子煲里尝了一筷子。
他细细拼完,选择了王才有手边的那碗。
“这碗是师父做的吧。”
王才有惊道:“你怎么尝出来的?你说说看。”
王成龙摸了摸头,不好意思地说:“我觉得这盘味道更好,就选了这盘。”
在他心里,自家师父做的饭菜就是最好吃的!好吃的,肯定是自己师父做的。
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