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看到苏尧在烤鱼,两人自告奋勇说要帮苏尧烤鱼。
苏尧把烤鱼的注意事项告诉两人后,两人烤得可专心了,她就放心去处理其他食材了。
土豆片、藕片、腐竹、魔芋、魔芋丝、豆芽、青笋等等素菜在开水里煮至断生。
那边小胖也高声喊道:“鱼烤好了!”
烤好的鱼放到半熟的素菜上,浇上熬好的浓郁汤汁,撒上一层红通通的干红辣椒、花椒,一点碧绿的香菜叶,烤鱼就算做好了!
当然,也没忘了点燃架子下的木炭。
“哇!师父,你这烤鱼做得很不错!”王才有刚进屋,闻到香味就忍不住夸赞。
烤鱼现在算是一道各地都有的名菜了,但他第一次闻到如此香味如此浓郁的烤鱼。
苏尧招呼大家坐下来,喝了一口冰镇的旺仔,舒服地叹了口气。
“今天大家受惊,不开心的事,咱们不说,咱们好好吃饭!”
原本想跟苏尧说小苏盒饭店因为被举报在饭菜里加罂-粟上了当地新闻的郑美华,将到了嘴边的话又咽了下去。
既然大家都开心,那就不要说扫兴的事。
烤好的鱼,鱼皮香脆,里头的肉软嫩,沾上下面的汤汁,味道更加鲜美。
煮过的蔬菜,沾上香辣的汤汁,在原本的味道基础上又增加了香辣味。
最神奇的是,锅里的鱼和蔬菜是越煮味道越好,越吃越香,越吃越爽!
在夏天,吹着空调,喝着冷饮,吃上这么一份烤鱼,简直再痛快不过!
小胖吃得满嘴焦黑:“好吃,好吃,太好吃了!”
胖婶逗他,“你就不会换个词吗?你可是上一年级的小朋友了!”
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