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第98章（第1页）
弹幕都在问苏棠穿成这样是要做什么。
苏棠手里还拿着一条近一米长的擀面杖，看见大家的提问理所当然地说：“不是吃面条吗，不擀面条怎么吃啊？”
【……】
【姐，我服了姐！】
【姐姐你到底哪里人啊，怎么苏轼粉蒸肉和樱桃肉做得那么正宗，连北方这种擀面条都会？】
【我也好奇，我以为是去买面条，再不济就和我妈一样买个机器轧面条。手动擀面条这事我妈都不会……】
【是的，我还是在我奶奶那里见过一次。】
【别问，仙女的事你少管。姐姐记得给我留一碗，我自带筷子会洗碗，还有我不吃蒜。】
【你要求太多了吧，姐姐让我去吧，洗碗的事我全包了。】
【震惊我这个南方人一百年，你们北方人现在真的都手擀面条吗？】
【没看见上面说吗，这事也只有我姐干得出来！】
【你们没吃过手擀面吗，比现在机器压面不知道要强多少倍！好怀念啊！棠棠真厉害！】
就在他们震惊于苏棠要手擀面时，苏棠已经拿过一个一人都环抱不住的陶瓷大盆，想了想人数，开始往里面倒面粉了。
“面条想要劲道、面就要和的硬一些。北城这边有句俗话是说‘软面饺子硬面汤’，这个汤也就是面条。除了这些，还要加盐和碱面，这样面条才能柔韧劲道，吃起来口感弹牙。”
“配上硬一点的水质的水，哦对了，就是含矿物质多一点的水，煮出来的面条最爽滑劲道。”
“再浇上一勺茄子肉丁卤，配上时令的黄瓜丝和其他菜码，拌匀之后往嘴里塞一大口——”
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