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土豆是一种草本植物,要判断土豆可以收获了,需要根据叶片是否枯黄,茎秆是否变黑就可以了。
收拾完田地,做完该做的农活,沃利拍了拍手上的泥土,踏出田地走向餐厅的方向。
走过去的这几步路他很熟练地在系统中一件切换了身上的衣物,从他专门用来务农的一套背带裤换成了休闲的牛仔裤配白色t恤。
走进厨房将手洗净,沃利开始准备午餐。
他已经提前将鸡翅中和鸡翅根加上盐、黑胡椒、大蒜粉和辣椒粉腌制好了,现在只需要起锅烧油。在油温达到差不多一百八十度的时候,将腌制好的鸡翅下入油锅之中。
没有常规炸鸡翅时候的那种面糊的包裹,纯粹的炸鸡翅让鸡翅的表面被热油炸得格外干香酥脆,在油中泛着诱人的金黄。
炸鸡翅的同时沃利开始准备酱汁。
将大块的黄油放入锅中小火融化,油脂的香气和醇厚奶香会柔化接下来放入的辣酱。
接着沃利往锅中加入少许提鲜的番茄酱,与大量特制的辣酱。这种辣酱颜色鲜红味道鲜美,主要由陈年红椒、蒸馏醋、盐、蒜粉和其他各种调味料构成,带着一种无比刺激味蕾的尖酸与火热的辣,这种酸辣能够在一瞬间勾起所有的食欲,几乎是闻到那股飘荡在空气中浓烈的酸辣味,唾液腺就会忍不住地自动分泌口水。
在将辣酱与黄油搅拌后,他又往锅中再加入了少许的蜂蜜,甜味会柔和辣与酸,但不会遮盖它那诱人的风味,反而提纯了那样的鲜美,搭配上黄油带来的些许奶香,在酸辣中回味无穷。
用研磨器将大蒜磨成蒜泥,加入红彤彤的辣酱中搅拌均匀。
接着,沃利将炸好的鸡翅控油捞出,放入辣酱中翻滚,让每一寸的鸡翅都均匀地裹上粘稠的酱汁。
还未出锅他就动手拿了一根出来,烫得他疯狂吹气也没想过放下来。
一口咬下去,刚刚炸好的鸡翅冒出汁水,酸是最先冲入口中的味道,有些尖锐但刚好唤醒沉睡的味蕾,接着是与酸混合得恰到好处的辣味,带着丝丝的回甘与奶香,与酸味完美地交织在一起,在口腔中如烟花般炸开。
他三两口将炸得鲜嫩多汁的鸡肉从翅根的骨头上咬下来,每一块肉上都包裹着酸辣的酱汁,火候刚刚好,炸得格外可口的鸡肉包裹在里面,让人吃了一个就忍不住想再吃另外一个,完全没法停下来。
沃利将骨头扔掉,咀嚼着嘴里的美味,打开水龙头冲了冲有些被烫到的手指。
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