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第65章（第2页）

今天凤司音看到的这几个人其实有好些个已经拿到了厨艺证书了，但是大家都想再多学一些，毕竟以后铺子开出来以后，就没工夫来学了。

很快各家的菜都做好了，凤司音正式开饭，不，是开始点评。

一桌子红彤彤的菜里面，混进了一道清汤寡水的开水白菜，凤司音便第一个夹了这道。

第一个被选中的菜品掌勺人顿时挺起了胸膛，多亏了她聪明，想到别人肯定都做辣的，所以自己另辟蹊径选了个清淡的菜，这才让陛下头一个选中了。

开水白菜是要用高汤提味的，而他们用的则是隔壁桌做辣子鸡煮过的鸡汤。其实辣子鸡这种菜是不需要把鸡肉先煮熟的，但是本着节约的原则，他们改良过了菜谱，这样鸡汤也能作出不少菜来，而辣子鸡吃的主要就是个味道，他们凤稚国的肉鸡本身肉质就偏嫩，也不会导致鸡肉煮了又炒会太老。

这道开水白菜算不上有多高超的技巧，算得上中规中矩，不过在这个时代，能有这样的水平也已经算不错了。“下次做的时候，盐可以再加一点点，这道菜虽然清淡口，但是太淡了鲜味也很难突出。”

“是是是，我们下次一定改进！”能得到凤司音的指点，那组做开水白菜的组仿佛得了几百两银子一样。

剩下的菜，凤司音也是一一做了指点，自己不是专业的美食家，可还是能根据自己记忆中正宗的川菜口味进行判断的。只要大家做的大差不差，至少能在这个没有辣椒的时代掀起一波潮流。

有一组做的水煮鱼让凤司音还是挺经验的，要做出好吃的水煮鱼，首先就要有过硬的刀工，要把鱼片得薄如蝉翼，还得把油烧得滚烫又不焦糊。

凤司音也说到做到，当即给做菜最好的那组发了奖励，凤司音是临时起意，也没带什么东西，就让人拿了一百文钱给他们。在凤稚国，这对于老百姓来说是一笔巨款了，不过毕竟凤司音好歹也是女帝，不好出手太寒酸了。

点评环节结束，学员们都依依不舍的离开了。而凤司音也让大家坐下来一起吃饭，因为这边没提前准备，就只有学员们烧的几个菜，海城知府就让人下了锅面条。

凤司音也早就不是挑食的人了，就跟着大家一起吃了面，这一天也算很充实了。

这边吃好了饭，凤若素那边也总算是忙完了一天的工作，之前她就知道了凤司音这两天会来，只是她实在是忙得抽不开身，既然凤司音没去让人找她，她也就不着急非得第一时间去见。

凤司音回驿站的时候，刚好遇到了匆匆赶来的凤若素。

“怎么这么着急？吃过饭了吗？”

凤若素怒火中烧，这个混蛋玩意儿是怎么能嬉皮笑脸得跟自己说出这话来的？虽然好气，但是毕竟在外面，还是不能不给凤司音面子。“见过陛下，臣刚从外头回来，尚未吃饭。”

“不急不急，那你先吃饭吧，都忙了一天了，哪能再饿着你？”凤司音摆摆手，让海城知府安排领着人先去吃饭。