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第50章（第4页）
温玉晨有些无从下手，问：“那是先做油酥还是水油皮。”
“按理是先准备好馅料，等铮铮剥好再说 ，我们先来做油酥。”
在黄余生的指导下。
温玉晨在案板上准备好面粉，将猪油倒进去，开始揉面。
面粉由一开始面粉渣，经过温玉晨不停的揉搓，慢慢变成了一个圆润的面团。
这就是油酥，这一步还是很简单的。
用黄师傅的话说就是：“哪怕你的手是猪蹄子，这一步也是能做好的。”
做好的油酥暂且放到一边。
接下来就是制作水油皮。
要用到的材料也很简单面粉、猪油、白糖和心里美萝卜汁。
面粉放猪油、白糖和萝卜汁，都很完美。
结果，一开始，温玉晨倒萝卜汁的时候倒少了，导致面粉揉不开。
然后他又小心翼翼的倒萝卜汁，手一抖，又倒多了。
太稀了，成了稀泥。
温玉晨尴尬的咳嗽一声，往里面加了面粉。
黄师傅无奈：“再加点糖和猪油，咱这是做酥，不是烙饼。”
温玉晨赶紧往里面加了等比例的猪油和白糖。
好家伙，比一开始要做的整整大了一倍。
“嘿嘿，这点油酥够吗？哈哈哈哈。”路过的一个小胖学徒，忍不住眯着眼笑。
“啧。”黄余生给了小胖一巴掌，“去去去，干你的活去。”
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