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第193章 培训（第3页）

他负责服务员的培训工作。

培训地点就在四合院中院，每天上午九点到十一点。

秦淮茹把能想到的都写在了小本子上。

第一天，五个姑娘站成一排。秦淮茹站在她们面前，深吸一口气。

“今天起，咱们就是一个锅里吃饭的姐妹了。”秦淮茹声音有点紧。

“我叫秦淮茹，你们叫我秦姐就行。

李主任让我带你们，咱们一起把悦来饭庄干好。”

姑娘们都点头。

“第一件事，站。”秦淮茹说。

“在饭馆干活，站要有站相。都站直了，挺胸，收腹，眼睛看前头。晓梅，肩膀放松点。丽华，下巴收一收。”

她一个一个纠正。这些姑娘在农村干活干惯了，站姿随意，得从头教。

“第二件事，笑。”秦淮茹努力挤出个笑容，“对客人要笑，不能板着脸。不是假笑，是真笑。想想高兴的事——发工资了，买新衣服了，怎么高兴怎么笑。”

姑娘们试着笑，有的太僵，有的太夸张。

秦淮茹走到李晓慧面前：“晓慧，你笑一个我看看。”

妹妹，李晓慧没事干也在饭店里当收银员。

李晓慧有点不好意思，但还是笑了笑。她年轻，笑容干净。

“对，就这样。”秦淮茹说，“自然点。咱们是欢迎客人来，不是应付差事。”

练了一上午站和笑，下午学走路。