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两人刚进食堂,刘顺就站起身,冲她们招手,
“这里,饭菜已经准备好了,今天小崔师傅做了酸辣面鱼,炸茄盒烩菜,拍黄瓜,主食葱花卷,蒜蓉我单独盛了,谁吃谁放。”
“面鱼好啊,夏天吃这个,开胃。”
李香琴轻笑一声,带着苏玉在案台边走了一圈,指着一盆盆的饭菜,开口解释。
“这里的菜都是咱们自己种的,随便吃。肉是隔壁养猪场采购的,先杀现取,保证食材新鲜。”
现在的蔬菜,除了琢磨出来的一点技术,其余的全靠自然生长。所有蔬菜,入口都是食物本身的味道,没有任何添加剂。
苏玉跟着转了一圈,看着食堂内热闹的气氛,跟着李香琴坐在角落的长条桌上,不远处摆着一个落地风扇。
桌面上摆着三碗酸辣面鱼,上面飘着几滴带芝麻粒的辣椒油。
旁边还摆着两个小碟子,装着香葱粒和芫荽,还有一份香油蒜汁,可以按照个人喜好添加。除此之外,还有一搪瓷盆的烩茄子,一份拍黄瓜。
不得不说,刘师傅是个很细致的人。
“闻着很香,食堂师傅手艺应该不错。”
“你说的没错,小崔师傅的手艺可是家传,老崔师傅被我调到饭馆当了掌勺师傅,他抡大勺的手艺,可是得到周围食客一致好评的。
自从老崔师傅当了大厨之后,饭馆的营业额都提升了不少,这能力可不是谁都有的。”
李香琴哈哈一笑,英雄不问出处,崔师傅的手艺,确实没的说。
一些宴席菜式,都难不倒他,卤味也有一手,自从崔师傅过去后,小炒的销量明显增加不少。
经他手炒的菜,好多食客都能吃出锅气,说明火候把握得好。
“赶紧坐下,尝尝小崔师傅的酸辣面鱼,看看合不合口味。觉得不够酸,可以自己加醋。”
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