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孟鸢这句话刚落,整条街像被风吹过的麦浪一样炸开——
“虾?”
“我们镇上……从来没人吃过虾啊!”
“谁家这么富贵吃得起江货?”
“娘子要做虾?真的虾?!”
好几个人当场顺着街边的河往下望,像期待虾自己跳上岸来。
孟鸢没去解释,只留下一句轻飘飘的:“想吃的,明日守着。”
她说得像是随口,但人群早已经热得乱成一锅。
她回家把门一插,第一件事就是从系统兑换里取食材。
【兑换:新鲜虾\/面糊\/香辛料】
下一瞬,一大竹筐的鲜虾就掉在了她的案上——青壳、亮须,活跳跳的。
柳氏吓了一跳:“鸢儿,这……这东西怎么还动?”
“虾,活的才香。”
柳氏一个“啧”,躲得远远:“你弄,你弄,我不看。”
孟鸢捏住虾须,动得快,把虾壳从背上划开,尾尖收着,虾肉白嫩得像刚脱了壳的豆瓣。
她用盐水泡一遍,去掉泥味,又用料酒压腥,姜丝放进去不多不少,正好提味。
处理好的虾肉摆成一排,虾尾翘起,像一行小弯弯的月牙。
她调了一碗面糊——
不稠不稀,顺着勺背流下来像一条白线。
又混一碟香料粉,里头有椒盐、淡淡花椒、芝麻碎,是她昨晚备好的。
“娘子——”隔壁的药材店老板娘探头,“你这做虾的味道……不会腥吧?”
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