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老九父亲走到院子中央的一张木桌旁,桌上早已摆好了几根黄瓜、萝卜,他深吸一口气,沉声说道:“看好了!”
话音未落,他手中的菜刀就挥了出去。
刀光一闪,快如闪电,只听“唰唰唰”的声响,黄瓜瞬间被切成均匀的薄片,薄得几乎透明。
紧接着,他手腕转动,菜刀在他手中仿佛有了生命一般,时而竖切,时而横切,时而斜切,时而切丝,
每一刀都精准无比,速度快得让人眼花缭乱。
只见他手腕轻轻一抖,萝卜被切成纤细的丝,根根均匀,没有一丝粘连。
紧接着,他拿起一根黄瓜,菜刀在他手中翻飞,瞬间将黄瓜雕成了一朵精致的花。
最后,他将切好的菜丝整齐地码在盘中,拿起菜刀,稳稳地放在桌上,整个过程行云流水,没有一丝拖沓。
一套刀法下来,老九父亲面不红气不喘,收刀而立,眼神恢复了温和。
“好!”张开心率先鼓起掌来,“伯父菜刀功果然名不虚传!
刀工精湛,行云流水,这切菜功夫真是天下第一!
难怪老九的切菜手艺这么好,原来是家学渊源。”
这时,老九和阿紫端着几盘菜从厨房走了出来。
老九看到院子里的景象,好奇地问道:“爹,你们刚才在干什么呢?”
“伯父刚给我们露了一手刀法,可厉害了!”张开心笑着说道。
老九眼睛一亮:“真的?爹,您怎么不叫我啊!我也想看看。”
“以后有的是机会。”老九父亲说道:“快把菜端上桌,准备吃饭了。”
众人走进屋内,围坐在桌旁。