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第82章 “甜食主义者”们（第5页）

回到工厂车间，沈叔和王师傅都已经到了。

看着林晚搬进来的东西，两个大厨都有点懵。

“林老板，这是……要改行卖面条了？”沈叔凑过来闻了闻那桶酱油，脸色微变，“嚯，好香的红糖味！这熬得有功夫啊，起码熬了四个钟头以上，加了八角、桂皮、山奈……这配方绝了。”

行家一出手，就知有没有。沈叔这种做重口味菜的大厨，一下就闻出了这酱油的不凡。

“沈叔，这红油辣子得麻烦您。”林晚没废话，直接分配任务，“要那种最香的，辣度可以稍微降一点，但红油一定要亮，芝麻要多。”

“这简单，看我的。”沈叔二话不说，起锅烧油。

王师傅则被林晚安排去处理花生碎和花椒面。

整个车间瞬间忙碌起来。

林晚站在操作台前，把那一根根粗壮的生面条抖散，丢进那口特大号的不锈钢煮锅里。

水汽蒸腾，面香四溢。

煮甜水面有个讲究，不能煮太软，断生即可，要保留那股子硬劲儿。

几分钟后，林晚用长筷子把面条捞出来，迅速过了一遍凉水，沥干水分。

现在的面条，晶莹剔透，泛着微黄的光泽，每一根都像是玉石雕刻出来的。

“来，组装。”

林晚拿出一个为了这次团购特意准备的透明打包盒。

先铺一层面条，大概也就五六根，但这五六根就占满了半个盒子。

然后，是灵魂的一勺复制酱油。那浓稠的黑褐色液体顺着面条的缝隙流淌下去，瞬间给白色的面条染上了诱人的底色。

接着，沈叔刚炸好的红油辣子淋了上去。

“滋啦——”

虽然面是凉的，但那红油的热度和香气仿佛在一瞬间激活了所有的味道。