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第81章 王小小最喜欢卤猪头肉,卤汁可以煮面条煮蔬菜,超级好吃(第1页)

每个月发肉票的时候,供销社的肉摊排满了人。

王小小带着贺瑾默默排在队伍末尾,轮到他们时,肉摊上的好肉早已卖光了。

胡叔,还有骨头吗?王小小轻声问道。”

“胡叔,我这几个猪蹄尖尖给我吧?”

身后排队的大婶们顿时哄笑起来,一个扎着蓝头巾的胖婶子扯着嗓子道:“小小啊,这猪蹄尖尖可是金贵东西!只能买给生完孩子的妇女。”

胡叔擦了擦油腻的双手,压低声音道:“你李婶家闺女刚生完娃,张主任家的儿媳妇也快生了。”

他朝角落里几个盖着蓝布的竹筐努了努嘴,“连下个月的份都预定出去了。”

王小小盯着案板上那半个猪头,猪耳朵没有,猪舌头同样没有。她飞快地心算了下,一元钱,不要票,她提了提,将近五斤。

面颊肉差不多1.5斤,猪脑四两,骨头差不多是3斤,不要票,还是划算的,毕竟就剩半个猪头了。

“胡叔,猪脑还在里头不?”贺瑾突然踮起脚问。

“在在在!”胡叔麻利地掀开猪天灵盖,“瞧这脑花儿,多新鲜!”

后面排队的张婶撇撇嘴:“啧啧,买这晦气玩意儿。”

王小小已经掏出十张一毛钱,拍在案板上:“我们要了。”

王小小把半个猪头放进篮子里,猪头做得好吃那是真的好吃,做得难吃的,那就是浪费肉。

毕竟票和钱都不容易~

王小小最喜欢卤猪头肉,卤汁可以煮面条,吃起来超级好吃。

回到家里,王小小把骨头割下来,把猪脑装进陶瓷碗里。

王小小把肉卤好,只要小火慢炖,“花花,过四十分钟把肉取出来,连带汤汁一起泡。”

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