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第709章 浓厚的年味（第1页）

回来后婆媳俩就开始炸圆子。

阿勉他们最高兴了，围在厨房不肯走。

一锅好了就要一人拿一个吃。

大人们也随便他们，一年也就过一次年，让他们吃个够。

虽然他们家的孩子没有饿过肚子，偶尔还能吃点零食，但对于食物，就没有小孩不喜欢的。

二十九这天早上，尹春娇又开始将浸泡的米淘洗干净，然后沥水。

接着又和面揉面，还加了一点糖，要炸江米条。

等米沥的差不多后，王秀秀也来了。

她会做炒米糖。

婆媳俩先把米用铁锅炒成炒米。

炒好的米，又给众人用开水做了一碗泡炒米，放了糖，特别好吃。

接着把熬好的红薯糖舀了一半放进锅里，等糖冒泡泡后将炒米倒进去，用铲子来回搅拌，粘稠，拉丝。

等差不多了再盛出来倒到洗干净的大桌子上，再用洗干净的板子将它拍成四四方方的一块，放着等冷却。

等冷却好了后，用菜刀切成一块一块的炒米糖，用洋铁箱子装着能放很久。

最好是用化肥袋子里的那一份白色透明塑料袋，洗干净后放到洋铁箱子里，再把炒米饭放进去，这样能放的更久。

第一锅是纯炒米糖，第二锅只放了一半的糖稀，接着放炒熟的花生米跟芝麻。

还剩下一点再次放了炒米，不过这一锅不用切，直接用手捏成一个个团子就行，放冷却了就可以直接拿着啃了。

这边锅洗干净，那边面粉也被擀成块状，再用刀子切成比小手指还要细的宽条，放到簸箕里端到厨房待炸。

等锅里的油热了后直接放进去，很快就会膨胀成一个个粗粗胖胖的江米条。

最后锅里还有点油，尹春娇还用买来的挂面炸了一点撒子。