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第52章 榨油（第2页）

上班的路上，发现街道办的人已经开始在开阔地带修建土高炉了，所有人都热情高涨、积极参与。没办法，钢铁产量确实关乎国力，经历过百年屈辱的国人迫切希望国家强大。在摸索前进的过程中，踩坑是免不了的。

接下来的日子，轧钢厂也派出了卡车帮临近的街道运输煤炭、木柴、矿石、粮食。街道组织各院的青壮参与高炉的值班，何雨柱也轮上了两次。

他只是个小人物，时代的车轮动起来的时候，他连灰尘都算不上。现在随大流，以后总有机会为建设国家出一份力的。

这期间，空间里30亩玉米成熟了，收获斤干玉米粒。除了留500斤做种子，其它的都准备当作饲料。玉米叶子还是留着冬天喂牲口，玉米杆喂蚯蚓。

现在空间里每天大概能收获40个鸡蛋、10个鸭蛋，光60多只鸡和20多只家鸭每天就要消耗40多斤饲料。自己家每天消耗3个鸡蛋，偶尔给老师家和媳妇娘家送一两斤，其它的都去黑市换掉了。

想做成咸鸭蛋和咸鸡蛋也没那么多盐，以后的鸡鸭就差不多保持这个规模，多了蛋就不好出手了。

种的200个西瓜也熟了，每周都给老丈人家和老师家送2个，自己家再吃三四个，多的只能喂牲口了。没办法，现在正是西瓜上市的时候，去集市卖费时间还卖不上价，黑市根本就卖不出去。

这天中午在空间里收黄豆，准备顺便做点东西。10亩黄豆收获了2000斤，留100斤作种子。拿20斤黄豆泡发，准备5斤做豆腐乳、5斤做酱油、5斤做豆豉、5斤做干黄酱。

这些东西的做法一部分是自己身为厨师知道个大概，一部分来自后世网上的生活博主，如姓李的小姐姐、姓彭的大兄弟等等。

第一次做，少量的尝试一下，失败了也没关系。这些东西平时做菜经常要用到的，能做到自给自足最好，原因不仅是接下来几年的供应问题，还有几十年后的安全问题。

又拿出50斤黄豆，洗干净分几锅炒熟了磨成粉，准备尝试一下榨油。自己没有铁箍，就用干净藤条绑粉饼吧，外围再用几根木柱限制住。压榨的时候就不用像古法那样慢慢敲木杠了，直接控制一块石头大力挤压粉饼，油就淅淅沥沥渗出来了，流到下面的坛子里。

最后一秤，得油才4斤半，出油率10%不到。考虑到绑粉饼的稻草和藤条吸走一部分，还有这种粗糙的压榨法不可能把油全压出来，这个结果可以接受了。

反正自己不是做生意，要追求每一分利润。自己家吃，差不多就行了，榨过油的豆粕拿去当饲料，也不会浪费。

方法既然验证了可行，接着再榨了150斤黄豆。油要先沉淀几天再拿出来吃，到时候还要给老丈人家送点。现在有四九城户口的，每人每月才3两油，都不够后世一顿饭的，也难怪上次丈母娘心疼油。