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杨亮匆匆跑回去拿盆接鹿血,这个动作就像是一个信号,告诉他媳妇和老妈,外面的情况已经稳定,没什么大危险了。于是,她俩也放心地跟着杨亮,一起来到了那头倒在地上的鹿旁边。
“哎哟,这鹿可真不小啊,你俩是怎么把它给放倒的?”杨亮妈看着眼前的鹿,眼睛一亮,满脸都是惊喜和好奇。
杨亮笑了笑,便开始绘声绘色地讲述起他们刚才的捕猎经历。他讲得生动有趣,每一个细节都让人仿佛身临其境。听完之后,杨亮妈不仅没有感到害怕,反而对儿子的机智和勇敢感到十分骄傲。毕竟,听杨亮那么一说,这事儿似乎并没有想象中那么危险。
“好了好了,咱们别光顾着说了,赶紧把这鹿收拾了吧。”杨亮妈催促道,“你可得接好鹿血啊,这东西可是大补的。明天早上,咱们就用这鹿血做点好吃的,比如血肠、血豆腐,怎么样?”
说着,杨亮妈和杨亮媳妇便拿起刀,开始处理起鹿来。
两人平时也经常做饭,所以对于这种血腥场面,早就习以为常,没觉得多害怕。
不过,解剖并分开这只鹿,可就不是一般人能干的了,这活儿得有点技术和经验才行。鹿的骨头和猪的很不一样,好多关节特别结实,用小刀根本就砍不开。没办法,他们只好拿出那把斧头,用它来强行劈开那些顽固的关节。
“哎,想做血肠有点难办啊。”杨亮仔细瞧了瞧现有的工具,无奈地摇了摇头,“咱们这儿没有专业的设备,像那种能洗能煮的大锅,还有绑血肠的细线,咱们都没有准备。现在这种情况下,要做血肠确实不太可能。”
虽然做不成血肠,但杨亮、杨建国和另外两个大人并没有因此停下手中的活计。他们四个人齐心协力,分工合作,有人负责剖解鹿身,有人负责收集鹿血,还有人负责清理场地。
“做不了血肠,但咱们可以做血豆腐啊。”杨建国提议道,“血豆腐也挺好吃的,而且做起来也简单。”
“我还从没吃过鹿肉呢,真的很好奇它到底是什么味道。”杨亮媳妇儿在一旁插话说道。
杨亮听了,忍不住笑了起来:“鹿肉啊,其实并没有你想象的那么好吃。你想想,咱们老家那些养鹿场为啥最后都关了门?还不是因为鹿肉的市场需求太小。再加上咱们现在手里的调料也不全,做出来的鹿肉可能味道也就一般般,别太期待了。”
他这番话可不是随便说说的,因为他经常看中央7套的《致富经》,对养殖行业的情况了解得比较多。以前这个节目就报道过不少养鹿场的情况,杨亮也就是从那时候开始知道,鹿肉其实并没有猪肉那么受欢迎,更别提跟牛羊肉比了。
说到这,杨亮又想起了另一件更重要的事情:“对了,老爹,这些鹿肉咱们也吃不完。咱们得好好想想,怎么把这些鹿肉保存起来,为冬天做好准备。毕竟,冬天食物短缺,咱们得提前打算。”
他看了一眼那只倒在地上的鹿,虽然只是只刚成年的雄鹿,但肉量可不少,至少有100多斤。这么多肉,他们一家五口,还有两只狗和一头驴,肯定不能在坏掉之前吃完。
再说了,就算他们真的能在这鹿肉坏掉之前吃完,那也不划算。他们得未雨绸缪,为即将到来的冬天做好准备。毕竟,冬天食物短缺,到时候再想吃到肉可就难了。
虽然现在还是夏天快结束的时候,秋天刚开始,野外的果子还不少,但他们家可是有五口人,还有两只狗和一头驴要养。需要准备的食物可不少呢!如果不为冬天做准备,现在就大吃大喝,那到了冬天,他们可能就得挨饿了。所以,他们得好好计划一下,怎么把这些鹿肉保存起来,才能让他们一家安全过冬。
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