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食材到位,大家马上行动起来。
让老爸点起两口炉灶,等火势上来炸丸子炸鱼。
李春准备炖肉,今天的猪肉偏瘦,切大块儿炖出来瘦肉发柴,所以要切得小一些。
肉块儿切好,李春端到隔壁高婶子家炖。
在这里炖肉外人看不到,方便最后打包“剩菜”。
把肉炒好加水炖煮,看火就交给高婶子负责,这活儿她老乐意干了。
李春回来,秋燕姐和陈雅丽已经把肉馅剁好,倒入豆腐盆加调料抓碎,李卫国在一旁瞪着眼睛看着,把每一个步骤都牢牢记在心里。
李春笑了笑也不在意。
李建平家大席结束,老李的口碑一落千丈,按照村民最近的反响,老李的职业生涯离结束也不远了。
李春盼着他赶紧学会,退休之后给自己打下手,那样自己就轻松太多了。
锅里油温升上来,李春一边汆丸子一边给老爸讲解,可讲了好一会儿也不见回应,抬头一看,老李躲得远远地,眼神却一个劲儿的往这边瞄。
“呵呵,这老头还挺倔强!”
老李主动“避嫌”,李春只能自己动手了。
拳头大的丸子全部炸出来,接着用这锅热油炸鱼。
就在李春准备炸鱼的时候,老李又颠颠儿的回来了。
“你干别的,我帮你炸鱼!”老李一脸严肃的说道。
李春差点笑出来,这老头可真有意思!
李春也不多说,去旁边炉灶蒸丸子。
自己这个老爹就是太要强了,这会儿再要多说,老李一准儿翻脸跑路,而且还是不好哄的那一种,所以干脆别触霉头。
“二春,菜都洗干净了,现在切出来吗?”张婶儿问道。
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