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第93章 市井中人（第1页）

真的不用，朴大哥，你说我们做厨师的人最大的心愿是什么？

做的菜大家喜欢吃？老朴思考了一下，给了他一个中规中矩的答复！

朴大哥，我们希望我们做的菜客人都满意，更希望我们做的菜能够得到尊贵的客人的欣赏，古语云“士为知己者死”我虽然没有这么高的思想境界，可是我非常的乐意为自己佩服的人做几道菜，这是我的心愿，所以今天我用我自己能够做到的最好的方法来做，为的就是能够让你郎满意！只要你郎满意了，我这些付出就都是值得的！

老朴心下感动，他是市井里长大的人，他对手艺人的那些想法着实是有一些了解，他们可能会为了心目中重要的人的一句话不计辛劳，不计报酬的去把某一件事尽最大的力量做到最好，也可能会因为瞧不起某人而放弃一笔可以赚到丰厚的收入的生意，凡事不计较利益只遵从本心，只是自己何德何能让黄瘸子这么看重！

朴大哥！我相信缘分，我和你郎一见面对你就有一种亲切感，就是那种好像见到了久别的亲人般的那种感觉，黄瘸子一脸的真诚，朴大哥，我不会说谎也不太会说话，我肯定的说我就是这样子的感受，我非常乐意也非常愿意为你郎做点事，你郎跟我也不用再客气，师傅前师傅后的叫我，就叫我小黄或者黄瘸子都行！

好吧！老朴心中感动，这就是普通的老百姓的一种表达方式，相对于职场和生意场上的应酬显得热情而又直接，老朴觉得这种方式很适合自己，因为自己本来和他们就出自同一个根系，同一类人群！

好的，那我以后就叫你黄老弟！你看如何？不过你也不要再跟我说你郎这两个字了行不，就叫我朴大哥，称你就行了！

好！朴大哥，你说了算！

黄老弟，今天我只能说谢谢！感谢你的真心和做事的用心，青山不改，绿水长流，我希望我们之间的缘分能够长久一些！

还是你有文化，来日方长，缘分长久，黄瘸子憨笑道，朴大哥！

哈哈哈，老朴被黄瘸子一夸不自禁的笑了起来，黄老弟，来日方长！

此时厨房里的蒸汽已经浓郁到看不清人影，黄瘸子和老朴说完话人就已经走到了蒸笼前，老朴听到他问他的本家大哥肉糜上蒸格子开始蒸到现在多久了？

又等了两三分钟，黄瘸子叫他大哥关了火，让他大哥等厨房里的蒸汽散开了之后将最上面的一个蒸格子端了下来放在了案板上！

伸手拍打了几下，又在边角边揪下来一块放进嘴里砸吧了几下，大声喊道，好了，成了！味道不错，大哥，把这两格也端下来！

大嫂，把鸡蛋汁给我！

黄瘸子伸手端过他大嫂递给他的一碗鸡蛋液，往已经成型的热气腾腾的鱼糕上淋去，一边淋一边用左手快速的把蛋液在鱼糕的表面上抹平，不一会三个蒸格子里的鱼糕的表面上就已经被他全部淋上了蛋液，白白的鱼糕表面就成为了亮黄的蛋色，看起来就有食欲！

拿出一把看起来极为锋利的小刀，黄瘸子把圆形的蒸格子四周的弧度全部切了下来，先是拿了一个小碗过来把这些圆弧切了两块放在碗里，朴大哥，你尝尝味道！

老朴伸手接过，小时候他也会吃到这些鱼糕的边角圆弧，因为鱼糕上桌时要切成一块块的长方形，圆形的鱼糕就成了边角料，所以在小时候家里打鱼糕的时候，这些因为圆形的蒸格子而产生的边角料就成为了围观大师傅打糕的人的福利！

一般厨师都是先给主人家的长辈或者主事人尝鲜，然后是家属，然后是围观的亲朋，师傅把鱼糕边角装出来之后给的第一个人必然是主家里最重要的人，老朴今天是有生以来第一次得到了这个荣誉！