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御膳房的喧嚣,是这森严宫闱里最具烟火气,却也最藏污纳垢的角落。已近子时,此处却依旧灯火通明,人声鼎沸。明日太后需用的素斋、各宫主子夜宵的点心、还有陛下可能忽然传唤的羹汤……巨大的灶眼吞吐着幽蓝火焰,数十口大小不一的黑铁锅釜蒸腾着滚滚白汽,各种食材的味道——炖肉的浓腻、蒸鱼的鲜腥、药膳的清苦、还有各色香料霸道的气息——混杂在一起,形成一股沉重而黏腻的暖瘴,沉甸甸地压在人的口鼻之间,几乎令人窒息。
沈娇娇裹着一件不起眼的灰鼠皮斗篷,兜帽拉得很低,悄无声息地从侧门步入这片喧嚣与蒸汽的丛林。她身后只跟着一个低眉顺目、手提沉重医箱的小太监——是玉蔻死后,她唯一还能勉强支使、且嘴巴极严的旧人。
她的脸色在氤氲的蒸汽和晃动的灯影下,显得有些模糊,唯有一双眼睛,亮得惊人,里面沉淀着一种冰冷的、近乎偏执的决绝。玉蔻温热的血似乎还溅在脸上,那未写完的“慈”字和半枚狼首令牌如同毒蛇,日夜啃噬着她的心智。肩后那三瓣赤莲胎记,更是无时无刻不在灼烫着她的肌肤和灵魂。
她是苏璃。她必须证明给自己看,更是证明给那九重之上、心思难测的帝王看。而证据,就在那具被冠以“宸妃”之名、草草埋葬又或许早已被偷梁换柱的尸骨之上!冷宫烛泪,御膳蒸骨!这是她能想到的、最快也是最险的一步!
“娘娘万福!”掌勺御厨见到她,慌忙放下铜勺,领着一众帮厨太监跪地行礼,脸上带着惊疑和惶恐。这位主子深更半夜突临御膳房,绝非寻常。
沈娇娇摆了摆手,声音透过蒸汽传来,带着一丝刻意压制的、不容置疑的娇蛮:“都起来。本宫夜来忽有灵感,要亲手为陛下炖一盅‘佛跳墙’,需得用你们这儿最大的灶、最猛的火。一应闲杂人等,全都给本宫退到外间候着!没有吩咐,谁也不准进来打扰本宫感悟厨道!”
“佛跳墙?”御厨一愣,那菜工序极其繁琐,费时费力,岂是深更半夜能轻易做成的?更何况这位娘娘……他偷眼觑了觑沈娇娇那纤细白皙、一看便知从未沾过阳春水的手,心下更是嘀咕。但宸妃的嚣张跋扈早已深入人心,他不敢多问,只得连连称是,挥手将一众不明所以的帮厨杂役全都清退了出去。
偌大的内膳房瞬间空旷下来,只剩下灶眼里火焰燃烧的呼呼声,以及几十口锅釜中汤汁翻滚的咕嘟声。蒸汽越发浓重,将一切都笼罩在模糊的白雾里。
沈娇娇迅速走到最里侧一个闲置的巨型灶台前。那灶眼极大,上面坐着一口需要两人合抱的黑沉铁锅,锅里热气腾腾,煮着的似乎是用来吊高汤的猪骨鸡架,汤色已呈奶白。
“快!”她压低声音,对身后的小太监急促道。
小太监脸色发白,手却极稳。他迅速打开医箱,取出里面用厚厚油布包裹的一物。油布展开,露出里面几段惨白的、大小不一的骨骼!骨骼表面还沾着些许未能清理干净的泥土和腐殖质,散发着一股极其微弱的、被浓郁汤香气勉强掩盖的土腥与陈旧气息。
——这是她费尽心机,才让这心腹小太监从北邙山乱葬岗那所谓的“宸妃”荒冢中,偷偷掘出的部分遗骨! mainly the right shoulder girdle.
小太监颤抖着,将那段最重要的、连着部分肩胛的臂骨,小心翼翼地投入那锅翻滚的奶白高汤之中。随后,他又从医箱里取出大量早已备好的茴香、肉桂、草果、丁香等气味极其浓烈的香料,甚至还有一把干燥的艾草,一股脑地撒入锅中!
刺鼻的香料气味瞬间爆发开来,与原本的肉汤味混合,形成一种极其古怪却足够掩盖一切异样的浓烈气息。
沈娇娇则亲自拿起巨大的铁盖,重重地扣在锅上。随即,她示意小太监将灶眼下的风门开到最大!
“呼——!”幽蓝的火焰猛地蹿高,疯狂舔舐着锅底。锅内的温度急剧升高,沉重的铁锅开始发出沉闷的嗡鸣声,如同某种不祥的预兆。浓郁的白色蒸汽从锅盖边缘疯狂溢出,几乎将整个灶台都吞没。
蒸骨辨伤!这是古籍中记载的秘法!高温蒸汽能软化骨骼,使陈年旧伤——尤其是那种由特殊外力(比如烙铁)造成的骨裂或骨上留下的细微痕迹——再次清晰地显现出来!
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