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“抱歉啊,各位客人,没想到大家今天都这么捧场。我们厨房供应不过来,让大家久,给大家添麻烦了。”她一边道歉,一边给客人们发豆稀:“这个请大家喝,我们近期还会开分店,到时候一定把速度和服务都提升起来。”
“哇,小老板,你就是用心,其实我们都能理解。”
“呵呵,我们也没白来,小老板长得好看,服务也用心。”
客人们本来排队排得有些心烦气躁,没想到小老板人长得美,还把客人们都放在心上,这让他们情绪上得到了极大的满足。
许梅见状,收完钱帮她一起发外面的等候的客人,得到了客人们一致好评。
许烨趁机问道:“这附近还有哪里有店转让和出租?这几条街都没空铺了,偏僻一点的也没关系,到时候我们这门口贴个告示,附近的人就不用大老远跑来了。”
“你们不追求地段,去我们铁路职工家属区下面开啊。都是铁路职工和家属院。不在主街,位置虽然偏一点,房租很便宜,离这里也不远,到时候附近的人
也可以去那里吃。”
“去我们医院那边开啊,前面主街热闹,导致后面的巷子街冷冷清清,你们店如果开在那边,估计周围小区和医院的人都会去那边捧场了。”
许烨连连点头:“谢谢大家,我都会考察一下的,等店开了,一定贴在门口,感谢大家支持。”
“来我们城西开啊,我大老远来的。”
“谢谢,谢谢。我都会考虑的。”
一直忙到九点多,店里还是人声鼎沸,只是排队的客人终于少了不少。许烨准备要走,见厨房准备的二千多碗材料的米粉竟然没剩多少了,暗暗咂舌。他们店本来就是买的小饭店,比一般的早餐店大了多少。店里可以坐六七十人,外面过道十张圆桌子也能坐六七十人。就这样还是因为等的人太多,连打包带走的都在排队。
许烨打算在周围开分店分纯属分摊这家店的压力,生意太忙了,客人体验感不好。她自己是没精力做餐饮,所以不会开太多分店。至于许梅的前世连锁火锅店,要等着她在夜校拿到工商管理的学位再说。
“小梅姐,辛苦你了。选分店地址的还要你操心,我看医院那边符合我们的预期,都在一个商圈,人流也大,位置偏没关系,咱们主店可以贴告示,通过口碑会好起来的。我要现在要跟军服厂和产业园的事了。”
“好的,你放心都交给我吧。”许梅一口答应道。
许烨跟许梅交代完出口对接的细节,从柜台背上背包就要往门外走,刚要抬脚迈出门槛,隔壁烟酒商店的王老板探出头,站在柜台里隔着半扇玻璃门门喊住她:“许老板,你等一下!”
许烨脚步一顿,回头看向他,眉眼温和:“王老板,有事?”昨天开业的第一天,基本上和左邻右舍也算是认识了。
王老板冲她招招手,示意她过来:“你过来嘛,昨天下午你们店没开门,街道那边的通知你们没收到,我现在补充给你。”
许烨走了几步,听见王老板笑着说:“现在县里正准备严打那些收保护费的小混混,街道让我们商家一起合作,遇到敲诈勒索的混混喊一声,大家一起抓住直接报警,公安局那边会严惩他们。”
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