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第32章 穆棱河（二）（第1页）

“二狼，前面就是穆棱河？”

郎宁生激动地指着前方对身边的关鑫说道。

“这回我们顺着河道走就不会迷路了吧？”

杨宇桓也从棚帐里钻出来挤到俩人中间坐下来。

“我们能沿着河道走一段时间，然后将继续东行至兴凯湖。今晚我们不用野营了，可以去神龟山上的尼玛哈（满语，汉语意鱼）部借宿一晚。”

关鑫指着前方河道边的一座孤立平顶山丘说。

此时，大法喇已经上了河道，在平坦宽阔的河道上疾驰起来。雪橇犬们因为前行的阻力突然减小也兴奋地吠叫起来。

夕阳下，雪帐中，三四十米高的神龟山如探海神龟将头伸向穆棱河中。神龟山东、南、西三面险峻，北有缓坡可以上下。西南两面怪石嶙峋，与覆雪的河道相连，地势险要。

“尼玛哈部的地形和我们部落很像。古人选住址其实比现代人聪明。邻水的山城是最适合古代北方山林部族生存的建筑形式。邻水便于渔猎和出行，居山可以防止野兽和异族侵扰。这种生存的智慧直到明末清初仍然沿用，抚顺的赫图阿拉就是一座山城，连沈阳的故宫都保留着山城的特色。”

关鑫解释道。

“尼玛哈和大马哈鱼有关系吗？”

杨宇桓好奇地问。

“松花江流域鱼的品种繁多，当地人总结成三花五罗十八子七十二杂鱼的顺口溜，便于记忆。大马哈鱼属于七十二杂鱼之一。这就是我们族人被称为渔猎民族的原因。因为鱼的种类繁多自然和鱼有关的菜谱也多：鲶鱼炖茄子、鲤鱼炖白菜、鲫鱼炖豆腐、鳇鱼炖土豆、清蒸白鱼、煎焖马哈、浇汁重唇、红烧鲟鱼......你看在我们老家好像什么东西都可以和鱼搭配成菜呢！

这么说着说着我就开始馋我妈做的鱼了。我妈最擅长的就是清蒸白鱼，那叫一个鲜！完了！我开始流口水了！还是言归正传吧。

我先给你们解释什么是三花五罗十八子七十二杂鱼，再细讲大马哈鱼啊！

三花之一鳌花也就是鳜鱼。黑龙江、松花江、牡丹江都盛产鳜鱼，我们部落所在忽汗水——也就是现代的镜泊湖鳌花最有名。代表菜有清蒸鳜鱼和松籽鳌花。

三花之二鳊花的学名是长春鳊，长的有点象武昌鱼。鳊花虽然不大却很肥，但吃起来又肥而不腻，煎炖皆宜。