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第528章 饺子（第1页）

暮色彻底沉落，什刹海坠入温柔夜色。

一行人往北慢行，穿过海棠林，抵达一处僻静民居小院。屋内灯火暖黄，烟火气充盈全屋，是欧阳剑平提前安顿好的聚餐地点。没有餐馆的喧闹嘈杂，仅有几盏白炽灯静静发亮，木桌擦拭得干净透亮，简单桌椅，朴素陈设，反倒更适合几人闲谈小聚，自在松弛。

屋内暖意融融，五人依次落座。

何坚挽着深色袖口，衣袖折至小臂，露出结实紧实的线条。他指尖沾着细密白面，眉眼昂扬，透着几分得意，浑身透着粗粝又热忱的烟火气。此次聚餐，他主动揽下包饺子的活计，早前在工厂跟着老师傅潜心学艺，揉面、擀皮、调馅，每一道工序都做得有模有样。

案板之上，雪白面团软硬适中，反复揉搓后光滑紧实。何坚掌心按压面团，擀面杖匀速转动，一张张饺子皮平整铺开。皮薄通透，边缘轻薄，中间微厚，分寸拿捏恰到好处，不会破皮漏馅，也不会厚重发腻。

瓷盆内盛放着调好的猪肉白菜馅，肉粒饱满紧实，白菜切碎沥干，油水适度，酱汁均匀裹满每一粒馅料，鲜香气息四散弥漫，清甜混着肉香，勾人食欲。

沸水入锅，水汽升腾。

圆润饱满的饺子沉入锅底，沸水翻滚，饺子在水中上下起伏，几番沸煮过后，通体泛白，肚皮鼓胀，白白胖胖形似金元宝，圆润讨喜，盛满一盆人间喜气。

一旁的马云飞姿态闲散，侧身倚靠椅背。深色外搭随意搭在椅沿，发丝打理得整齐利落，眉眼依旧带着漫不经心的洒脱。他素来不喜繁琐杂活，主动包揽捣蒜差事。粗粒蒜瓣放入石臼，手腕发力反复捶捣，蒜瓣被捣得稀烂绵密，辛辣蒜味骤然迸发。再淋上陈醋，酸辛交融，简单一碗蘸料，便是北方饺子最地道的搭配。

“醋多放一点，解腻。”马云飞低头搅动蒜泥陈醋，动作不急不缓，语气清淡，“何坚包的饺子肉馅厚重，少了醋蒜，吃多容易发腻。”

何坚闻言抬头，手上动作未停，咧嘴笑着反驳。

“你就懂吃，不懂门道。肉馅足才叫实在，皮薄馅大，这才是正经饺子。”

两人随口拌嘴，语气熟稔，没有分毫隔阂，一如曾经并肩作战时，吵闹却牢靠。

桌边，李智博端正坐好，鼻梁上架着一副黑框眼镜，镜片在暖光下泛着细碎反光。他身着简约素色衬衫，扣子一丝不苟，儒雅书卷气刻在骨子里。他随身带来两瓶瓶装二锅头，透明酒液澄澈透亮，酒香清冽，瓶盖已经提前拧开，辛辣酒香缓缓飘散。

何坚目光落在酒瓶上，眉头轻挑，语气直白。

“就两瓶？哪里够喝，咱们五个人，怎么也得再加两瓶。”

马云飞抬手将酒盏摆好，唇角带着淡淡戏谑，出言劝阻。

“两瓶恰好。酒喝多了容易误事，脑子昏沉，分寸要拿捏好。”