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第353章 餐标与问题（第1页）

【好，现在让我们回到最初的那个问题，为什么解放军的餐标那么少，却还能吃的这么好呢?】

【也许有人认为，这39元的餐标也不高啊，那是因为你不知道，部队的39元是纯菜资金！】

【在咱们老百姓这儿，39元出去吃顿饭，得覆盖店铺租金、人工工资、老板利润、品牌溢价，最后真正花在饭菜原料上的钱，可能连一半都不到。】

【但在部队，情况完全不同。】

【第一，军队的食材采购，运输储存，均通过统一的体系完成，直接对接产地或大型供应商，跳过中间商贩环节，大幅度的减少了差价和损耗。】

【比如，蔬菜从田间直达军营食堂，肉类通过定点屠宰配送，这成本远远低于市场的零售或餐饮企业采购价。】

【这第二呢，军队食堂属于非盈利性质，所有经费包括餐标均，也就是专款专用，全部投入食材采购和餐食制作。】

【所以，自然也就不存在房租、盈利压力，也不需要为品牌付费。】

【炊事员本身就是军人，食材、水电、场地都由军队统一保障。也就没有为了利润而压缩食材成本，以次充好的问题了。】

【所以，明白了么？】

【军队的39元，和你我概念里的39元，完全不是一回事！】

弹幕

〈原来，这就是为什么餐标数字看起来“平常”，战士们碗里的饭菜却如此“不平常”的原因啊。〉

〈因为军队的仅算原料钱，还是大宗采购成本很低。剩下所有的人工，场地，燃料都不算钱。就算要钱，那也是成本价。〉

天幕之下，各朝古人恍然大悟。

“原来是这样！跳过中间贩子，直接跟源头拿货，自己人做给自己吃，还不图赚钱，确实实在。”

商人们；“有没有一种可能，是你们后世的物价，实在太实惠了？！”

“就按你们说的法子，在我们这儿，想用这么点钱置办出那样一桌菜？做梦呢。”