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第四十八章 欠儿登（第1页）

“小丫头，你烘的玉米我承认确实挺好。可你要说这烘干箱多复杂，我老张可是不同意。”

张木匠指着烘干箱：“我如果连这么简单个箱子都不会弄，一辈子木匠活儿白干了！”

为避免这小丫头太得意，张木匠立时用话敲打。

苏青赶紧摆了摆手：“师傅们别误会，我不是指制作，我说的是烘干箱有几个注意的点。”

她把秸秆拆下来：“你们看，箱子的底板上必须留透气孔，让湿气能顺利排出去。还有灶坑的火候控制，不能太高也不能太低，让热量可以均匀的烘烤箱体，又不至于把里面的玉米烤熟。”

苏青又用手指在空中画着：“其实烘干箱最好是通过气道传热，有风机吹风。但是咱们条件简陋，也只能暂时用这个了。”

几个人听得一头雾水，不过他们听着苏青的话感觉到，苏青确实比他们懂得多。

接下来，苏青把制作烘干箱的流程完整的教给了他们，并穿插着给他们讲了讲原理。

到了最关键的火候控制，苏青更像是手把手的教学。

她侧着蹲在灶坑边缘，让几位老师傅都能看到灶膛里的火势。

“火不要太旺，这种半亮的程度就行，如果火大了就得往外抽一些柴。”

“每隔半小时左右就要掀开塑料布看一下玉米表面，水分在玉米粒之间是会有微量气泡的。还要闻一闻味道，确保不因火大而烤熟。”

“一个半小时之后，每隔十几二十分钟，就必须拿出一根按一按表面，确保不烤过劲儿。”

一步步，认真而详细，让几个老师傅从一开始的不屑，到后来心口折服。

正在烘干实践的时候，大队长带着言声和言赫也赶过来了。

“怎么样？可行不？”

大队长直接掠过苏青，盯着刘师傅问。

“队长啊，这小丫头可不得了！她讲的那些，我活这么大年纪都没听过。”

张木匠拿了几穗玉米过来：“大队长你看看，这玉米烘的多好！和太阳晒干的没啥区别！”

大队长接过来按了按又闻了闻，满意地点点头：“真不错！那你们赶紧抓紧时间多做几个，把这些堆积的玉米都烘一烘，再捂就该发霉了！”