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第843章（第2页）

海叔，蹲下点点，“有五彩龙虾、两条石斑，辣椒炒蟹、酱汁跳螺、海胆蟹仔炒饭、赛螃海星如何。”海 叔抬眼问道。

“没问题，您做主。”程世贵点头道。

“那好，你们坐，请稍等。”海叔提溜着水桶，走向后厨，大嗓门地叫嚷道，“臭小子，太阳晒到屁股了，还不赶紧过来帮忙。”

很快一个闷声闷气地声音响起，“就来。”一个穿着花裤衩，光着膀子的胖胖的年轻小伙儿，打着哈气就走了出来。

他打开水龙头，洗漱干净，就蹲到地上，还睡眼朦胧的，最后干脆闭上了眼睛。可这手上的动作非常的熟练的开剥鱼虾。可见熟能生巧，闭着眼睛就能干好。

“真是好功夫！”程世喜坐在塑料凳子上，手支着脑袋漫不经心地说道。看了这么大的一会儿，人家小伙子，愣是没睁眼睛，手上没有划伤，刺伤自己，真是不佩服不行。

“什么好功夫，唯熟能生巧而已！”海叔话罢，弯腰把洗干净的食材拿进后厨。

小伙子开剥完后，洗了洗手，进屋后倒头就睡。

方默南失笑摇头道，“真是高人！”

众人皆笑，“呵呵……”

方默南他们望着碧海白沙、恬静出尘的海湾简直让人喜出望外；在回头看看水族箱里，而那些五颜六色、眼花缭乱的生猛海鲜可以直接把你的胃口吊到舌尖。

看着美景，品尝着美食，真是心旷神怡，一扫凡尘纷扰。

很快方默南他们就闻到浓郁的香味，“来来，本店也是本地的招牌菜芝士龙虾、豉椒炒蛏子皇、濑尿虾皇、清蒸石斑鱼，还有酱汁跳螺、海胆蟹仔炒饭、炒海蟹。”海 叔笑着道。

这里的餐馆并没有太多的技巧可言，这里几乎每个大厨制作的海鲜料理都新鲜可口。至于菜品的口味，依旧保持了粤菜的传统风味，以清淡、甜鲜为主。

由于早上人很少，来往穿梭的都是店家，一点也不拥挤，不妨碍方默南品尝美食观看美景。

清蒸石斑，肉质却很嫩，味道鲜，而且完全没有腥味。

豉椒炒蛏子皇，一上桌就被抢光了，因为味道太好。蛏子其实很考厨师功夫，因为它不能炒老，老了就不好吃。但又不能不熟。这碟蛏子皇就炒得刚刚好，肉质鲜嫩，豉椒汁调得很好，咸中带少许甜，调起蛏子的鲜味，太正了！

濑尿虾皇，俗称大虾蛄，椒盐做法，真的很好味。因为太过巨大，需要用剪刀把它剪成几段才能吃。里面的肉太鲜美了，原来在海边食新鲜生猛的大虾蛄，肉质弹牙，味道没的说。而厨师的功夫也是一流的，那些椒盐炒蒜蓉很香口而又不会咸，不会抢了虾的鲜味。