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“哼!谁不知道它背后站着谁啊!”徐德馨不屑道。
简言之醉翁之意不在酒!
不知是说菜馆的靠山,还是说那些四处钻营的政客‘小吏’们。
“阿馨!”徐德宏责备地看了她一眼,口没遮拦的。
徐德宏看了眼充耳不闻的方默南和杨老,心下松看口气,“喝茶!喝茶!这茶不错。”
几个人装模作样地端起茶杯饮茶。
说话当中菜如流水般的上来,这里的菜式基本都是按位上菜,倡导节俭,减少浪费,对现如今的大吃大喝,反其道而行之,没想到效果还不错。
看着桌上的摆盘极有立体感,如同西餐一般精致,每款菜式的搭配不下三四种,而且做法新颖。
像是葱油焗鲃鱼,就极有心思地把鱼皮、鱼肝、鱼肉分别起出,鱼皮糙糙的,据说空口吃更利于清肠胃;至于鱼肝就是烤出,有泡沫般轻盈滑溜质感;鱼肉则是细腻滑溜,颇有一鱼三吃的感觉。
生腌咸醉膏蟹,色橙近丹朱色,滑溜浓鲜。
山楂黑蜂蜜煎鹅肝,产自回疆伊犁野生野山楂蜜可以解腻,清甜配鹅肝恰好。
冰川盐松阪牛肉薄切 ,冰川盐纯度高而不会一味死咸,配牛肉最能吊出鲜味来。
慢烤白鳕鱼配葱味蚬汁 ,酸酸甜甜甚为开胃,鳕鱼用180度火和大量杂菜同烤,细嫩清淡。
余下的时间里当然以吃为主,果然如徐德宏所说,这里的食材调味品绝对名副其实,一分价钱一分货,十分价钱买不错。
吃完饭,正值中午,太阳炙烤着大地,方默南他们刚刚站在 四合院的门口,迎面而来的滚滚热浪,就听见汽车喇叭的笛声。
车窗放下,“南妹子,这里。”沈穆清摘下太阳墨镜挥挥手道。
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