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第139章 契机(第1页)

江荇家现在储存的蜂蜜已经有三大瓮, 都是蜜蜂在他们农场里采的百花蜜。

这些蜂蜜虽然没有河万草花蜜的灵气足,但比普通蜂蜜要好得多。

它们被窖藏在大瓮里,在时光的酝酿下, 水分被一点点蒸发, 凝结成琥珀色的半胶体蜂蜜。

这些蜂蜜又甜又香, 吃一口,能直接拉丝——它们几乎变成了软糖。

江荇家的小家伙们想到要拿这么好的蜂蜜出来腌制咖啡果,都很舍不得。

唯独江荇坚持。

只有用这么好的蜂蜜, 广阳鱼才有吃咖啡豆的兴趣。

何况炮制咖啡豆的任何一环都会影响咖啡的风味,用上好的蜂蜜,才能带来最好的风味。

江荇将这些蜂蜜舀出来,倒入洗干净晾干水分的咖啡果里, 让每粒咖啡果都裹上蜜糖。

咖啡果在蜂蜜的腌渍下,慢慢脱水, 变小变皱,也变得浓稠动人。

江荇有时候会拿一两个果子扔进嘴里。

咖啡的果皮和果肉本来就比较薄, 被蜂蜜浸渍透之后,带着果脯特有的香气,又带着蜂蜜的浓甜。

江荇一口一个果子:“这果子实在太好吃了,好吃得我都想留下来给我们自己吃。”

杭行一:“也不是不行, 那么多果子, 留一点下来, 总量也是够的。”

江荇:“算了,还是拿去犒劳广阳鱼吧, 那么好吃的果子, 这次它们应该不会嫌弃?”

杭行一:“拿过去就知道了。”

杭行一将蜜渍好的咖啡果放到背筐里。

这些咖啡果脱水得厉害, 现在已经接近咖啡豆的重量。

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