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第342章 雪山盐湖（第2页）
帽儿上的冰雪被阳光照着，反射出耀目的莹白。
雪山脚下一片苍青色的湖水，如镜面般澄静无波，倒映着高高的山脊和天边绚丽的彩霞。
雪水湖边没有植被，连最常见的水草都没有，而是白色的结成晶体的湖盐，一粒一粒或板结连缀成块，或如雪白细砂般铺在岸边。
琮苍太子长吁了一口气：“雪蛛洞就在那座雪山上吗？”
“嗯，我们明天上山。”
井晓光着小脚丫，站在盐湖洁白的‘细砂’上，脚底微微带有棱角的触感，比鹅卵石的足底按摩还舒服。
琮苍太子一边搭建火塘灶具，一边清洗处理堆成小山的松茸。
“这湖中的盐，能直接吃吗？”
“可以，盐湖里的盐品质很高。”井晓忽然想起什么，抬头看向琮苍太子，“咱们还有几只鸡？”
“岩鸡有两只，彩羽锦鸡还有三只，鸡蛋有六颗。”
“用肥一点的岩鸡，一只炖汤，一只盐焗。鸡蛋也一起盐焗吧。”
井晓在储物指环中翻找，取出几条紫瓜和五六个马铃薯，“这两样也盐焗试试。白泽，去盐湖里抓几条鱼。”
“好嘞。”
白泽二话不说，试了试水温，抖抖爪子，一嘴叼起网兜，然后扑通一声跳进盐湖里，潜到水底找鱼。
“盐焗？”琮苍太子先是错愕，转而眼眸一亮，“怎么做？”
“菜谱里没有？不应该呀。回头我找阳琴再买几本菜谱。”
井晓啃着一块洗干净的松茸，望着在盐湖里一会追着鱼游，一会又被鱼追着逃跑的白泽，眼神柔和。
“用前段时间炼制的炒锅，先把大盐粒炒热，利用热盐焗熟食材。不需要加其它调味料，只有盐味就足够了。哦，对了，不管是什么食材，都要擦干再放盐锅里，不然水汽把盐化了，菜会咸的。”
琮苍太子顺着井晓的目光，看向盐湖中追着白泽咬的鱼，迟疑地问：“这盐湖里的鱼，好像不太一样。”
“属于鲑鱼的分支，肉质紧实，牙齿锋利，性情凶猛，味道，呃……不错。”
井晓舔舔嘴角解释道，“一会儿清蒸两条，这种鱼的肉类似蒜瓣肉，一根主刺咬起来跟脆骨一样。是前几代守山人外出游历，从北方带回来的，放生在盐湖里繁衍了几百年，数量还是不太多。”
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