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羊肉串配孜然,牛肉串配黑胡椒粒,如果喜欢还能再加花生碎、芝麻碎。
海鲜类的则更多刷上蒜蓉类的酱料,吃起来鲜香,味道相对没有这么重,但真说起来,蒜香也能在嘴里停留许久。
羊蹄筋烤起来外焦里嫩,烤的时候刷过了酱料,最后只洒上一点孜然和白芝麻,连辣椒面都不用加。它肥的部分香酥,瘦的部分筋道有嚼头,越嚼越觉得肉味浓郁香甜。
鱼丸子、鸡肉丸子都做起了一些,串着上烤架,刷上油,也是香气扑鼻。
烤鸡胗咔咔脆,吃完一串好像没吃到什么东西,还想来第二串。
烤鸡心、烤猪大肠这些都开始上烤架了,云砾看到胡牛壮还给拿了一串烤猪鼻。
一串烤猪鼻只有一个猪鼻子,可它的两个鼻孔那么明显地朝着上,鼻孔里空洞洞的,硬生生能让人产生自己在被它盯着的错觉。
胡牛壮注意到云砾看过来后,不好意思地笑了笑,还将自己手中的烤猪鼻往上举了举,问:“师父你要不要试一个?还挺好吃的。”
好吃当然好吃,有点焦,富有肉,还筋道,咸香可口。
而且胡牛壮看起来真的很会烤这个,哪怕之前他烤鸡翅的时候,差点忘记要刷油将烤鸡翅改刀位置冒出来的血水在高温下变化形成的白色物质刷掉,还要风翎提醒才手忙脚乱地行动,他在烤猪鼻的时候都显得从容自得。
原本偏白的猪鼻子变暗变深,肉香味也飘出来了。
但云砾还是很坚定地摇了头,起身,走向闵诚瀚。
烤好一会烤串了,他哪怕还给小山烤了许多烤串,自己都已吃了不少。
而厨房中的面团也该发酵得差不多,能进行下一步烤制了。
之前热火朝天地斗着烤串的闵诚瀚和闵诚海,早在周围飘出来的各种烤串香味越来越浓后,就放弃了两人间无聊但自觉有趣的争斗,开始凑到其他人身边,热切地给其他人递上烤串,然后混别人烤好的东西吃。
两人中途还在风翎的安排下,再架起了一些石灶,弄起了火堆。
云砾找闵诚瀚时,闵诚瀚刚将风翎带过来的石板放去预加热。
都不用云砾和他开口,他只看到云砾走过来,立刻醒悟要做什么,兴冲冲地就要往厨房走。
闵诚海原本也想跟过去,可忽然想到什么,摇摇头,还是主动换了一个方向,转而拿起了几个大红薯,要做烤红薯。
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