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颜惜宁一会儿就吃了大半碗面条,这时候他感觉自己的肠胃熨帖了许多。这时候他才夹起了盖在面条上的红烧肉。与其说这是红烧肉,不如说是大肉。这块肉有两寸长一指厚四指宽,一眼看去能看到层层交织的肥肉和瘦肉。
然而咬了一口肉后,颜惜宁差点没吐出来。虽然老葛调味得不错,可是这肉有一股腥臊味,怎么都压不下去。
可惜了,明明是这么好的一块肉,怎么会有这股味道?颜惜宁问道:“老葛,你今天买肉的时候是不是被人坑了?是不是买到母猪肉了?”
这股压不下去的骚味显然来自没有阉割的猪。
葛敬忠有些惊讶:“王妃您还能吃出猪的公母哪?好厉害。不过往常我都是在这家买肉,今天的猪肉有什么问题吗?”
严柯他们倒是知道颜惜宁说的是什么:“王妃平时吃的猪肉是未成年小猪身上的肉,老葛买的是成年猪的肉。王妃是不是吃不惯这个味道?”
姬松将颜惜宁碗中的肉片夹到了自己碗里:“我吃吧。”
颜惜宁这时候反应过来了:“未成年的猪和成年的猪口感差别这么大的吗?”不,不对,这口感明显就是没有阉割过。
颜惜宁疑惑道:“难道楚辽人养的猪不阉割吗?”
严柯他们目瞪口呆的看向了颜惜宁,他们没有听错吧?刚刚王妃说了阉割,是他们理解的阉割吗?
姬松幽幽的说道:“猪做错了什么?要被吃肉还要被阉割?”
颜惜宁哭笑不得:“我没有别的意思,只是饲养的小猪如果在小时候就被阉割了,长得更大肉更多,而且肉里面的骚味也会减少很多。”
姬松对着碗中的肉块思索了一阵,随后他抬起头认真问道:“怎么阉割?”
颜惜宁困扰的挠挠头:“这……”他小时候见过兽医到村子里面来阉割小猪,可是具体要怎么阉割,他就不知道了。
姬松看出了颜惜宁的纠结,他缓声道:“先吃饭吧,这事以后再说。”
颜惜宁美滋滋的捧起了碗,他三两口将碗里的面条吃了,然后举起碗对着葛敬忠:“老葛,我能再添点面吗?”
蕈油面太香了,回头他要问老葛怎么熬蕈油,有机会他也熬一些。不管煮面条还是拌饭,味道应该都不错。
葛敬忠笑得眼睛都眯成了线:“好嘞!”
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