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听到厨房里乒乒乓乓的响动,戴欢欢睡眼惺忪,搓着眼角走出来:“怎么不睡了?你这是在干嘛?都快十一点了。”
“抱歉,吵醒你了么。”月时宁加快搅打蛋清的速度,“这里只有手动蛋抽,打发有点慢,最多再十分钟就好。”
白糖,黄油,搅拌好的蛋黄面糊,对半切的无花果,看到码了一桌子的食材,戴欢欢目瞪口呆:“你这是饿了吗??”
“不是。”月时宁往逐渐成型的蛋白霜里加最后一次糖,搅打至纹路明显,提起蛋抽,拽出个可以微微晃动的尖角,标准的湿性发泡。他收起蛋抽,“好了欢欢姐,不会吵了,你去睡吧。”
“你在做蛋糕?你居然在做甜品?”见他往小烤碗中涂抹黄油这么罪恶的东西,戴欢欢大惊失色,“你要吃蛋糕?别是脑子烧糊涂了吧!”
饮食习惯改变几年了,他记不清自己多久没有做过甜品,法式舒芙蕾更是头一回。
“不是给我吃的。”他将烤碗送进预热好的烤箱,190度,定时十五分钟。
蛋糕这种东西,不到出炉任何人都没把握是成功还是失败,他蹲到烤箱门前忐忑地等待:“几点了?”
“十一点零六。”戴欢欢打了个哈欠,蹲到他身边来,“你怎么回事啊,大半夜的还发着烧,跑出来做这种东西。”
月时宁抿了抿嘴:“我等一下要出个门。”
“哈?别闹了,公司再三强调九点之后不准出门,一定不能落单,这里晚上多乱啊,有什么事不能明天再……”她忽然意识到什么,“这是……生日蛋糕?”
“勉强算是吧,虽然有点小。可这里也没有低粉什么的,只能做个简单的东西代替了。”他如愿看到烤碗中的液体渐渐凝固,膨胀,升高,“欢欢姐,朋友之间,如果只有一个人在付出是不会长久吧?”
戴欢欢沉默了半晌,眼睛忽闪着亮起来,夸张地揶揄道:“朋友啊?那谁知道呢,我可没有这————么好的朋友。”
“嗯,我运气蛮好。”
“哎不是,我不是这个意思……”戴欢欢傻眼,“我是说,普通朋友一般不会做到这一步……”
“我知道啊,所以要珍惜。”月时宁随口答道。
他全幅注意力都放在里面那只巴掌大的淡粉色烤碗上,舒芙蕾平整的表面已经上色,倒计时进入一分钟,如果味道没有问题,这次尝试就算大获成功了。
蹲久了起身眼前一阵发黑,他扶着流理台缓了缓,开始满屋子找容器。
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