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第98章 崛起，从养猪开始（第1页）

养猪？

李洵脑海中第一个念头，就是建立养猪体系，让这个后世肉食主体进入大周食谱序列。

这年头也有养猪的，不过因为缺少经验和品种问题，导致猪肉的味道其实并不怎么好，甚至有点难闻的腥味，导致很多人都吃不惯猪肉。

正因如此，在大周王朝之中只有那些农户会吃猪肉，稍微有钱的人都是吃羊肉的。

至于牛肉则是更加难得，因为老牛不论在什么时代，都是劳动力担当，所以大周实际上是禁止吃牛肉的。尤其是耕地的耕牛，吃了更是会被判刑。

至于李洵为什么选择养猪，那就在于猪的生长速度！

牛羊生长速度较慢，所以成本也就较高了，缺少了缺肉的普遍性。

而猪就不同了，据说猪生长强度乃是牛和马的十倍不止，也就是说它会很快生长起来，这就注定它会成为肉食提供的主体。

所以牛羊可以有，但是不能成为主体，可以锦上添花的。

至于猪肉的腥臭问题，那更不是问题。

李洵对于这一点多少了解一些，那些猪肉之所以会有浓郁难闻的腥味，实际上就是因为它们体内的性激素所致，所以他们的肉很腥。

要想让它们成为合格的肉食，就需要一个很关键的流程。

阉割。

在小猪的时候就割掉了那里，猪肉就不会有腥味，甚至会心无旁骛地生长，很快就好成为大肥猪。

这应该就是辟邪剑谱的终极理论，只要没有了欲望之源，那么再大的欲望诱惑都没用，只会全力练剑，从而达到高手之列。

想到此处，李洵不禁是喃喃道：“看来巨鹿县肉食想要发展起来，就要从割小丁丁开始啊。”

啊？