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傍晚,趁着许氏探望自己,云居雁趁机提出自己想学着看账,请许氏拿家里的账册,庄子上的收入支出给她参考。许氏自己不耐烦看那些数字。但十分赞成女儿学习。连夜让人拿了一大堆过来。期间,云居雁向许氏打听云平昭和程大谈得如何。许氏笑而不言。云居雁相信事情并没有太大的阻滞。
当晚,云居雁粗粗浏览了大厨房的支出明细,表面上看,账目十分清楚明晰,没有任何错漏,可就小麦的消耗一项,家里一天几乎等于糕饼店一个月的用量。她知道两个时代的磨面技术相差甚多,眼下的纯手工制作难免有损耗,但怎么说都不应该相差这么多。如果小麦这一项有问题,其他的也不可能很干净。
云家有百年的历史,家仆之间的关系也是错综复杂。在没有完全的应对之策前,她不敢冒然行事,甚至无法招厨房的管事来问话。
现代的时候,糕饼点老板为了怕员工浪费,或者用店里的材料干私活,她们每天都需要填写用料与产出,每个月都会核查。虽然她只负责做糕点,但那些表格她是见过的。眼下虽没有电脑帮着计算,但她可以自己做表格,慢慢地算。
大概是因为太专注了,直至三更时分,在鞠萍的提醒下,她才不得不睡下。
第二天,向许氏请了安,她吩咐鞠萍去悄悄问问一石小麦可以磨多少面,自己则继续前一晚的工作。她明白水清则无鱼的道理。如果不是数字太夸张,她不会这么不予余力地调查。
锦绣在帘子外看着专心致志坐在桌前的云居雁。玉瑶从昨晚开始发烧。今天早上烧虽然退了,但整个人十分没有精神,走路摇摇晃晃的,只能请了一天的假。可反观云居雁,她饭照吃,药照喝,情绪没有丝毫的波动,好似抚琴只是一个无关紧要的小丫鬟,与她压根没有关系。
鞠萍对她说,云居雁一向好强,如今她不过是硬撑罢了。可看着她泰然自若,有条不紊地处理每一件事,她不禁觉得她冷血。
辰时,张铁槐夫妇站在了云居雁面前。张铁槐虽洗了脸,换了衣裳,但一脸的风尘仆仆,想来是回来的第一时间就过来复命了。
云居雁急着知道是谁也想从事紫砂壶的买卖,张口就问:“在京城的日子,都有谁与程大老爷谈起过紫砂壶?”
张铁槐回答:“除了沈大公子,再无其他人。不过沈公子说起这事的时候,沈二公子也在,随口搭了几句话,但并不是有兴趣做买卖。”
闻言,云居雁一阵错愕,错愕过后是失望。派去吕师傅家的小厮一直未等到京城来人,而程大在京城居然没人与他谈合作。在云居雁看来,这为免太奇怪了,不过这倒解释了程大何以在回永州的第一天就约见了云平昭。
沉吟片刻,云居雁又问张铁槐程大在京城都做了些什么。张铁槐告诉她,沈君昊与程大喝了一杯茶,谢谢他在永州的帮忙,之后又派了长顺见过程大一次。其他时间,程大大多在送礼,与商场的人应酬。送他人的礼物中,有贵重的,有普通的,但每一份礼物中都少不了阳羡壶和阳羡茶。只可惜,没人对阳羡壶表现出特别的兴趣。
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