九妖小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第173章 淮扬菜（第1页）

堂岛安不知道薙切蓟他们那边这么热闹。更不知道开学后就会遇到一个更有趣的人。

此时的他和叶山亮正在接受知识的洗礼。洗礼的内容就是淮扬菜。

淮扬菜的特点，地区，兴盛时期。等等一系列的历史。

作为国宴的重要组成部分。淮扬菜注重刀功。口味清鲜平和。主打一个温和，不刺激。可以让更多人接受。于是常被用于接待外宾。

按照W.G.O的安排，晚上这桌饭以后就是由李子文来安排的了。也可以看做是战书。

果不其然，开胃菜就是【瓜雕】。这是摆明了在向堂岛安展示刀功。

不得了啊！不得了。堂岛安发现天赋怪是真的夸张，自己开挂才得到的水平。人家靠着天赋和努力就这么成功的赶上他了。甚至有超过他的迹象。

紧接着就是淮扬菜的名菜【清炖蟹粉狮子头】。

这道菜的重点就在于狮子头。如何把控肥瘦的比例各家餐馆都有不同的看法，于是也就造成了不同的口感。蟹粉狮子头也是一样，不同的蟹粉比例都会对菜品造成不一样的影响。

狮子头做好后，要放在高汤里上锅蒸。蒸差不多1个小时。

取出砂锅，先在锅底铺上一层猪皮。然后在上面垫上青菜。倒入狮子头和蒸出的汤汁。让青菜吸油。

最后再蒸20分钟左右。完成任务。取出青菜。就做好了。

堂岛安松了口气，还好不是文思豆腐。这种菜对厨师的要求很高。不止是刀功而且火候，调味等多种技巧要一起使用。

仅仅两道菜就已经体现出李子文的高超水平了。

堂岛安又开始想，明天的对决了。真麻烦啊。堂岛安不自觉的想到。

……

格鲁此时觉得薙切真凪的脸分外的刺眼。当然不是担心薙切真凪。更重要的是，薙切真凪后面跟着的那个人。

是的，从今天起，才波朝阳就要跟着薙切真凪回远月了。没错，虽然挂名挂在了W.G.O里。但是薙切真凪并不准备把才波朝阳留在W.G.O。