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第636章 惠宾楼之33（第1页）

有个年轻的宇航员吃得太急，被粥噎了一下，捶着胸口笑：“这粥太粉了，得慢慢品，像日子一样。”

地球的镇上，卖菱角的船泊在桥边，菱角堆在竹筐里，黑亮亮的。买的人都要让摊主多剥几个尝尝，说“要跟太空人喝的粥一个粉”。有个老太太提着菱角回家，边走边说“给孙子煮粥，让他知道太空的菱角啥味”，脚步轻快得像踩着塘边的水草。

叶念暖翻太爷爷的手札，看到他写的：“菱角长在泥里，却把甜藏在肉里，人也该这样，经点风雨，才懂回甘。”她望着砂锅里的菱角粥，粉白的粥里浮着菱角肉，像把地球的大暑，都熬进了这口粉糯里，忽然懂得，所谓生活，不过是让泥土里藏着的甜，在每个燥热的日子里，都能润出回甘来。

第一百四十二章 星坡南瓜饼的焦香

秋分的火星基地，培育舱里的南瓜熟了，橙黄的瓜瓤鼓得裂开了皮，像些发光的小太阳。叶念暖切开南瓜，甜香混着水汽漫出来，忽然想起太奶奶的话：“秋分吃南瓜饼，要‘焦得掉皮，甜得流油，把秋天的凉都烙成暖’。”

南瓜得“选老的”。太爷爷的方子上画着个皱巴巴的南瓜，旁边写着“皮越硬，肉越甜”。叶念暖把南瓜瓤挖出来，切成块蒸熟，捣成泥，“要捣得‘没有颗粒，像绸缎一样’，才够细”。拌进面粉和火星蜂蜜，“面要‘少加点，让南瓜泥当主角’，太奶奶总说，“南瓜本身就甜，不用多放糖”。

面团揉得“软中带劲”，分成小剂子，擀成圆饼，中间按个小坑，“这样烙的时候受热匀，不容易焦”。平底锅烧得冒烟，刷层薄油，南瓜饼放进去，立刻发出“滋滋”的响，边缘渐渐染上金黄，像被夕阳吻过的颜色。

翻个面，另一面也烙得焦脆，用铲子轻轻一按，饼子软乎乎的，能闻到南瓜的甜香混着面香。有位陕西籍的宇航员咬了一口，烫得直呼气，却还是含糊着说：“这味跟俺婆烙的一个样！她总在秋分晒南瓜干，说‘吃了南瓜饼，冬天不缺暖’。”

他指着培育舱里的南瓜藤，枯黄的叶子间还挂着几个小南瓜，“您看这瓜，在火星也结得这么实，跟老家的地一样，肯长东西”。

地球的集市上，南瓜饼摊前排着队，油锅里的饼子翻着跟头，焦香漫出老远。买的人都要刚出锅的，说“要跟太空人吃的一样烫嘴”。有个孩子举着南瓜饼跑，糖汁滴在手上，他舔了舔，说“这是火星的甜味”，笑得满脸都是阳光。

叶念暖翻太奶奶的手札，看到里面夹着片南瓜干，旁边写着：“南瓜长得慢，却把甜攒得足，人过日子，也得有点耐心。”她望着平底锅里的南瓜饼，焦脆的边沾着点橙黄的馅，像把地球的秋分，都烙进了这口焦香里，忽然懂得，所谓岁月，不过是让土地里结出的甜，在每个收获的日子里，都能暖出希望来。

第一百四十三章 星檐冻梨的冰甜

冬至的火星基地，低温舱里的冻梨黑得像墨玉，硬邦邦的带着冰碴。叶念暖把冻梨放进冷水里缓，水面很快结了层薄冰，忽然想起太爷爷的话：“冬至吃冻梨，要‘冰得牙疼，甜得钻心，把冬天的冷都冻成甜’。”

冻梨得“选秋子梨”。太奶奶的方子上记着，“这种梨冻透了才够甜，像把秋天的糖都冻在了肉里”。叶念暖把缓好的冻梨捞出来，梨皮裂开小口，甜汁顺着裂口往下淌，像淌着蜜，“缓的时候不能太热，得让冰慢慢化，不然甜汁会跑掉，就像日子，急了留不住好”。

宇航员们捧着冻梨，吸溜着甜汁，冰得直缩脖子，却舍不得停嘴。有位东北籍的宇航员笑着说：“这味跟我爷窖里的冻梨一个样！他总在冬至把梨埋进雪堆，说‘吃了冻梨，冬天不缺甜’。”他指着舷窗外的模拟雪花，“您看这雪，跟老家的一样，能冻出好滋味”。

冻梨的甜带着点酸，像把秋天的清都冻在了里面，咬一口，冰碴混着甜汁在嘴里化开，从舌尖凉到心里，又从心里暖回来。有个年轻的宇航员吃得太急，冰碴硌了牙，却还是笑着说：“这冰得值，比任何冷饮都够劲！”

地球的胡同里，卖冻梨的推着车吆喝，筐里的冻梨黑亮亮的，冒着白气。买的人都要带冰碴的，说“要跟太空人吃的一样冰”。有个老人买了几个冻梨，说要给孙子尝尝，“让他知道冬天的甜，是冻出来的”。