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回家后把牛肥油放到厨房的洗菜盆里,小篮子则放在厨房橱柜的角落,签子嘛等用的时候再洗刷干净就成,就是如果保养铁签子要用油,想想,还真是奢侈呢。
折腾了一上午,随便对付着点儿吃的,下午就开始准备熬牛油了,卖牛肉的说的没错,牛肥油确实有股子味道,很多人都不怎么喜欢,可问题在于用在哪儿,
做烧烤,牛油加上些豆油混合好比例,烤出来的肉就会很香,这个做法可是上一世自己靠摆烧烤摊供闺女读书的时候实践出来的,一下午,厨房里的肉香就没断过,切成小块儿的牛油一锅锅的熬成油渣,沥出来的油倒进搪瓷盆里,晾凉后把盖子盖上,油渣倒在无水的铁盆里也是一小盆儿,看着自己弄完的牛油,成就感油然而生。
捡出一块油渣放进嘴里,嗯,酥酥脆脆也挺好吃,就是腥膻味儿稍微有那么一点儿,但也还在接受范围,这油渣包饺子绝对香,不过今天真的累到了,虽说好像没干多少活儿,但一下午一直蹲坐在小板凳上看火,确实挺辛苦,随便做了点儿饭吃就洗洗睡了。
清晨,景艳神清气爽的起床,第一件事儿就是和面,醒面的时候去地窖抱出来两颗大白菜,清洗干净剁碎,加了些盐巴杀水,做好了这些才给自己洗漱。
洗漱干净,摸了摸肚子,纠结了下,要吃饺子的心情占据主导地位,干脆就没做饭,只是把炉子捅着先把屋子烧暖和,用水烧壶装了一壶水洗了手,把杀过水的白菜挤压干,把昨天炼出来的牛油渣剁碎,跟白菜一起拌馅儿,馅儿拌好就把醒了一会的面团拿到案板上,扯剂子、擀皮儿,放多多的馅儿,包出来的饺子都是大肚鼓鼓,看着就喜庆。
包出来二十来个就先煮吃了,吃的饱饱的才开始继续,摆满一盖帘就端出去放在外面的缸盖上速冻,把饺子馅都用完也就两百来个饺子,仓房里的几个大缸之前四姐都给收拾的干干净净,
一个现在放着肉,一个在厨房门边儿用来腌着酸菜,剩下三个,选了个最大的用来存放速冻饺子,以后不想做饭了,直接捡出来几个煮一煮,一顿饭就解决了,超棒!
看了看厨房里剩下的牛油渣,“算了,都包成饺子存放好了”,于是,她又爬下了地窖捡出来五个大白菜,把饺子馅料和好,嗯,牛油渣能消耗完了,开始和面,弄好了面又开始额包饺子大业,时间啊,说是走得慢也是慢,说快也快的很,这不,今天一天除了和面、和馅、包饺子,好像就啥都没干,这一天也就过完了。
但看着已经装了大半缸的冻饺子,心里的满足感却也是无与伦比的,把剩余的面擀成面条,做了个鸡蛋打卤面,吃完了这一天就又混过去了。
后面的时间又是在针织上努力,随着时间的推移,毛衣的进度也是很喜人的,只是这外观……,怎么说呢,跟想象中的有着些……明显差异,不过,穿还是可以穿的。
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好容易织完收了针,又把两个袖子织完,用毛线把袖子上好,自己上身试了试,长度、大小还是可以的,平针也是像模像样,除了身前的那几排菱形块,有股子不规则的美。
把毛衣折好,看着剩下的毛线,原本打算给自己织一件的想法被她死死的按了下去,要对自己男人好些毕竟目前是他在赚钱养家,所以有了毛衣怎么能没有毛裤呢?嗯,毛线就这么多,先可着志军来吧,做好了心理建设,景艳觉得自己的心情又美丽了不少。
十二月中旬,何志军放假回家,迎接他的就是一条图案奇怪的毛衣,看着景艳一脸的求表扬的神情,他到底是没问出口这是什么图案,不过大小长短还真是合身呢,鸡心领的领口也跟时下常见的圆领大不一样,他很开心。“景艳,真是辛苦你了,这真是你第一次织毛衣?”
景艳有些不好意思,前世她跟着三姐学了半年,好容易给闺女织了一件毛衣,拆了织,织了拆的折腾了一年多才弄好,被三姐嫌弃个够呛,再然后,闺女的衣服、围巾、手套甚至毛袜都是三姐一手包揽,她也没有再伸过手。
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