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第141章 店铺试营业（第2页）

王大姐擅长面食，擀的面条特别劲道，她刚想点头，却又有些踟蹰：“那，咱们还要去买点青菜备着？面里怎么着也要有几根青菜点缀下才好。”

景艳点头：“这倒也是没错，我本还想弄些卤鸡蛋，不过现在在岛上弄鸡蛋比较麻烦，暂时就先不弄，以后有机会再说，不过要是做卤肉面的话，那还真需要卤蛋了，每碗不用多，半个就好。”

羊肉切完了，景艳拿了支毛笔，沾些钢笔水，在一块吊着绳子的大木板上写上“试营业”的字样，放在一边晾干。大堂一楼的收银台后面挂着的菜单吊牌上也写上内容：卤五花肉 4元/斤，卤排骨 3.5元/斤，羊肉串 5分钱/串，卤肉面 3毛钱/碗(约2两面)。

目前这个生意前景如何景艳没有啥信心，先少量着做，样数也少，等稳定下来后，她觉得还能增补一些油炸花生、拍黄瓜这类的凉菜，至于炒菜啥的，想都不要想，耗时耗力不说，弄不好还真没这几样赚钱，家里人现在都已经砸了进来，没有人手做太多东西了。

别人家店铺开业都是大清早就开始营业，但景艳这边忙活了一天，卤肉入味不太足，所以今天就想试着先卖烤羊肉串，等下午快要下班的时候，景艳把烧烤炉搬到了店铺的院门外，把炭火生好后，在门口很敷衍的放了一挂五百响的鞭炮意思了一下，就开始把肉串拿出来烤。

鞭炮声虽说吊起了人们的好奇心，但却没有烧烤味道散开来更能吸引人，这个位置本就是商圈内侧，人流相对来说不少，有些馋嘴的单身男人跟着烤肉的味道就找过来了。

这个时候景艳已经烤出来了四十几串儿，门外摆着一张大堂的餐桌和几把椅子，三个孩子坐在椅子上晃着小腿儿，在盘子里抓着肉串吃的正香，何超礼面前的是撒了一点点辣椒面的，剩下的俩孩子太小，没给放辣。

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有人看见是烧烤，又看着旁边正吃的欢快的孩子，忍不住出声询问：“这是啥肉？咋卖的？”

景艳看有人问，连忙回答：“纯羊肉，五分钱一串儿，你们可以先买一根尝尝，要是觉得好吃再买，不好吃也不至于浪费，反正我这边在烤着，随时都有，哦，对了，为了保证食材新鲜，我们家暂时每天只有六百串，卖完就收了。”

原本在旁边观望的人一听说是有限量的，连忙从兜里掏出一毛钱递过来：“我来两串尝尝味道。”

“能吃辣吗？”景艳顺口就问。

“一点点。”客人回答。

景艳从手里一把肉串里分出来两串，往上撒些调料后再稍微烤一下，滋滋的油光下调料也跟着油水散出香气，景艳把两串递过去：“您尝尝，吃完的签字麻烦丢进这个桶里，谢谢！”

客人接过来，直接撸了一块肉，嗯，唇齿留香，忍不住赞了句：“肉嫩味香，好吃。”

有了第一个人买了，后面就会有跟风的人来买，有些只想尝尝味道的，买上两三串过过肉瘾，有些兜里有钱，家里有没有媳妇儿管着的，那就十串八串的买，

桶里有百十根签子空出来之后，王大姐连忙把桶拎走，换了个新桶放过来，她直接去店里刷签子，继续穿下一波儿肉串。