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第48章 施展厨艺（第6页）
“你要是愿意喝，等明儿个我就去县里买套猪下水回来，再给你们做着吃，想吃多少吃多少，反正这玩意儿也不贵。”
要是别的方母肯定舍不得，但猪下水没咋有人愿意吃，主要原因还是做不好吃，不会去除猪大肠里面的腥臊味儿。
“买！”
方家男女老少都喜欢吃沈单染做的猪下水，能学会处理猪下水的法子，家里那些猪肉都全都腌制成腊肉，卖到收购站换成粮食。
家里的粮缸早就见了底，再不弄点粮食来全家都等着喝西北风。
“姥姥，处理猪下水也没什么特殊的，就是把猪大肠翻过来，放上草木灰使劲揉搓，直到把脏东西清晰干净就行，如果放些白醋更好。”
“这么简单？”
方母有些不信，草木灰在农家最常见，每家每户烧锅做饭都能产一大堆。
这玩意儿也没啥用，大多数人家都倒进茅坑里遮掩臭味，再者就是洒在菜园子里给蔬菜施肥，其他的还真没听说有啥用处。
醋是家家户户常见的调味品，供销社就有卖的，价格不贵，一毛钱就能打大半桶。
“娘，您可别不信，昨个儿染丫头就是这么处理的猪大肠，连白醋都没用，刚开始我也不敢信猪大肠会这么香。”
方雅生怕方母不信，帮闺女作证。
“人生处处是学问，活了大半辈子还不如我外孙女通透，行，那娘就用草木灰洗那肠子。”
“姥姥，清洗猪大肠只是第一步，炒菜才是最关键的一步，别家都不会那是他们不知道有些中药材能当香料使，等会我把香料的用量和做法都写下来，最好找个地方藏起来，别让人看见。”
这些年外面闹腾得正厉害，她可不想因为菜谱把姥姥一家给坑害咯。
“染染放心吧，这事姥爷心里有数，一定不会让人找着。”
“嗯”
沈单染接过二舅方泽远递过来的纸和笔，刚要下笔，突然想起来原主没上过几年学，写的字歪歪扭扭不说，还是左撇子。
而自己再怎么说前世也是名校硕士，字迹有自己的风格。
为了不暴露，她刻意用左手写字。
把菜谱留下，沈建国就准备带着妻儿回去，现在天黑得早，耽搁了时间走夜路危险不说，还看不见路。
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