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第275章 除夕（1）（第1页）

除了这108道菜，还有24种糕点，12种冷食，甜品，水果有50种，饮品8种，等等。

这样的规格，在这个时代，已经堪比国宴了。

随着大家开始热热闹闹的干起活，杨军和李雨心也时不时的上前帮忙，她主要是去帮忙采摘，杨军则是去帮忙屠宰。

只见，一头大肥猪被绑住，本来是刘月操刀的，杨军发现她手法还是很生疏，就接过来，做一次现场教学，旁边的十几人都看得目瞪口呆，这就是传说中的，庖丁解牛吗。

今天的屠宰工作不算繁重，昨天其实已经干了一大部分，有了杨军的插手，速度加快了好几倍。

不到一个小时，十几头的牲口就被大卸八块，各个部位都被分开放好，这些可不是一天能吃完的，过年也不是只过除夕一天。

梧桐院的地下冰室还没有弄，冰块需要到外界去获取，所以，这些短时间吃不了的肉类，会先存放在水龙院的地下冰室。

分解好肉类，接下来就是腌制，配菜。

一条16长的大木桌，足有2米宽，其实是四张桌子拼起来的，上面摆满了食材，有各种肉类，各种部位，各种蔬菜，各种配料等等。

灶台有6个，今天的主力就是厨师团队，所以，杨军安排了不少人去帮忙，分为六个小组，每个小组都是一个厨师，2个帮厨。

六个灶台的旁边，都有一个定制的调料柜，里面密密麻麻充斥着600种调料，对这方面，杨军是非常重视的，哪怕在南下的时候，也没有忘记收集各种调料。

毕竟，做的饭菜好不好吃，除了手艺，这些也是很重要的。

可惜，这个时代，还是太贫乏了，很多东西都没有做出来。

看到这个夸张的场景，李雨心在远处的花海，还不时的看向自己的丈夫，似乎在表达一种思绪，你有点过了。