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童小蝶当然有听到宗政的叹气,她躲开他的怀抱,推着他出去,“你别打扰我,饭好了叫你。”
宗政站在厨房门口摇头失笑,这里好像是他家吧!不过也好,他也有事要做,一件很重要的事
情,转身进了琴房。
童小蝶身上的围裙布满卡通草莓图案,冰箱里什么都有,想到今天连奕指明的避风堂炒虾就想着
在这里也做一盘,还有白胖的萝卜可以做蒸糕,哦,再做一个凤梨咕咾肉和凉拌黑木耳好了。
经常做饭的人,总是会仅仅有条不慌不乱,灶台上通常也是很干净的,童小蝶当然是这一类。
先把最费时的蒸糕打理好配料,把萝卜刨丝,香菇,火腿,红葱头,虾仁干都切成小丁,先把萝
卜在锅里炒出水分备用,然后再把这些小丁用少量食用油炒香后与萝卜参在一起,把粘米粉和水
按照二比一的比例调成米浆后放入盐和白胡椒调味,最后把米浆慢慢倒入萝卜馅料里小火炒成糕
糊装入底部抹油的玻璃碗里上笼蒸熟待用。
她在等待萝卜糕蒸熟的时候就先把黑木耳凉拌,放点醋放点香油切点红辣椒点缀,等到吃的时候
就会很入味;再把新鲜的大虾用牙签挑出下线清洗干净,把猪里脊肉打松切块用姜汁和盐腌制后
放入藕粉增香,再放入生粉和鸡蛋黄搅拌均匀,在下油锅前最后沾上一层薄薄的生粉,顿时,厨
房里都是哗啦哗啦的油炸声,童小蝶有一个习惯,在炸东西的时候都会复炸一次,这样会更加香
脆并且过滤多余的油量。
她喜欢这个过程,她知道即将做出来的东西有多好吃,她等待它们成熟的那一刻,把它们变成美
味的食物端上桌,看着食物被吃掉就会有很大的成就感。
把很多的蒜末倒进锅里煸炒,下入香葱和小洋葱提味,等到蒜末变成金黄色后放入干净的大虾,
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