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第1024章 一起过年（第2页）

王美芬一大早就把堂屋打扫了一遍，擦桌子、抹板凳、扫墙角，连房梁上的灰都用鸡毛掸子扫干净了。她干活利落，不到一个时辰，堂屋就窗明几净，亮堂堂的。

丁秋楠在厨房里剁饺子馅。白菜猪肉馅的，白菜切得细细的，用盐杀出水，挤干；猪肉剁成泥，加葱姜末、盐、酱油，顺时针搅拌上劲。她干活细致，每一样都处理得妥妥帖帖。

刘英在旁边和面，面粉倒进盆里，加温水，用筷子搅成絮状，然后下手揉。她力气大，揉出来的面团光滑有弹性，盖上湿布，饧着。

“嫂子，面饧多长时间？”丁秋楠问。

“半个时辰就够。”刘英拍了拍手上的面粉，“你们医院过年值班怎么排的？”

丁秋楠想了想：“我初一值班，初二休息，初三初四连着值两天。”

“那够累的。”刘英摇摇头，“我们科还好，我跟主任说了，过年想多歇两天，主任准了。”

两人有一搭没一搭地聊着，手上的活儿一点没耽误。

王美芬从堂屋过来，探头往厨房里看了一眼。

“饺子馅剁好了没？”

“快了快了。”丁秋楠应着，手上的刀更快了些。

王美芬又去看刘英和的面，伸手按了按，满意地点点头。

“面揉得不错，饧好了包饺子。”

刘英笑了笑，把面盆盖上，去帮丁秋楠剁馅。

王美芬站在厨房门口，往中院方向看了一眼，何家那屋的烟囱冒着烟，香味隐隐约约飘过来，闻着像是红烧肉的味道。

“老何这回可下本了。”她啧啧两声，“也不知道做了多少菜。”

丁秋楠头也不抬：“何叔说了，今年年夜饭他包了，让咱们别操心。”