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第379章 谁都不准偷吃（第5页）

我回头:“你会切菜不？”

邱小薇点点头:“会一些。”

“那行，你切菜吧！牛肚子切丝，辣椒切丝。注意，不要擦眼睛，要不然会很难受的。”

妹子们已经把螺丝椒摘掉了辣椒蒂，现在清洗干净了，就交给邱小薇来处理啦！

这种辣椒，是制作辣椒炒肉的最佳食材。它的外形歪歪扭扭，像螺丝一样旋转，因此得名“螺丝椒”。

邱小薇把螺丝椒对半切开，去除里面的辣椒籽。再洗一遍，这样辣椒干干净净的，就好切了。

她问我:“这个螺丝椒要怎么切？”

我说:“随你怎么切。切丝切片都可以，怎么方便怎么来。”

她现在是在接替杰西的工作，我随意看了看，发现她的刀工还行，就不管她了。

开始处理五花肉。把肥肉和瘦肉切分开来，肥肉放到一个锅中，加入没过五花肉的清水。然后，用大火将锅内的水煮开，把五花肉煮熟，大概煮5分钟的样子。

瘦肉则切片，放到一个盆中，加入料酒和食用盐，给它抓捏均匀，进行腌制一下。

之所以这样，是因为肥肉没那么容易熟。瘦肉炒久了，就干巴巴的，不好吃了。

搞完了这一切，3点50分。可以坐下来歇一歇了。两个老头刚好下完一局，就拉着我来一局。

我说:“要炒8个菜，时间不等人。你们谁来？”

米老爷子自然是要先来。他刚刚赢了，正是信心满满的时候。

于是我把手机拿出来:“你是长辈，你先走。”

米老爷子先横炮，我上马。接着他出小兵，我炮到中线。

这样，米老爷子的马就被牵制住了。等我出车的时候，他只能被动的防守。王教授说:“阿云小子进攻很犀利啊！”