手机浏览器扫描二维码访问
“老陈,你做饭啊?”
陈景笑道,“怎么,我看起来不像做饭的啊?”
周小军摇了摇头,惊讶道,“你不是开玩笑吧?”
陈景没说话,只是把锅装好水,再把切好块的鸭子放了进去。
“先焯水,虽然是今天买的,但也放冰箱那么久了,焯一下会少很多腥味。”
这个做饭的工序,陈阿莲是知道的,但是没想到今天上午买的鸭子就要这样啊。
不过陈景说的有道理。
周小军见陈景真会,笑道,“那行啊,今天我俩给你打下手。”
周小军本来是想带陈景过来给自己帮忙的,结果,他炒上菜了。
这烧鸭还是简单的,特别是啤酒鸭。
周小军和陈阿莲就在陈景身后站着,观看陈景做饭。
焯水结束,陈景给锅里的水汽烧干,倒入适量油。
等油热一点,直接下入鸭块。
这种锅一般都不会炸油出来,只有平底锅才容易炸。
陈景时不时还颠锅,这给后面的两个人都看呆了。
水分烧干,鸭肉烧的金黄,陈景下入一些调料。
烧个一分钟,直接下入啤酒。
“等煮起来了,就可以放到高压锅里,大概十几分钟吧,这个期间我们炒其他的菜。”
半个小时,陈景把所有的菜全部弄完。