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“素娥是爱茶,但对点茶就兴趣寥寥了...她也不是不能做茶百戏、画茶丹青,就是谈不上喜欢。她上回??是与朕点过一回??‘汴河山色’的??,这??幅图景还会自己变化,可以??说??是奇景了。朕当时可惜茶丹青只能看过一时,不能像真正的??丹青一样留下来,倒是素娥并不在意。”
素娥确实对此时主流的??片茶,以??及配套片茶的??点茶法谈不上喜欢或讨厌。她倒是能比较客观地承认,点茶和冲泡茶算是各有优劣,一个足够有仪式感,一个足够简便——这??都是从流程本身来说??,倒是味道,其实不用评价。
因为口味是可以??培养的??,谈不到??高低。现代人喝惯了冲泡茶,可能会觉得抹茶有点儿怪。但东瀛那边正式的??茶道中,用的??还是抹茶,人家就不会有这??种不适应的??感觉。
问题是,客观归客观,素娥始终有一个更??喝得惯冲泡茶的??现代人灵魂啊!
对于抹茶什么的??,素娥为了‘合群’,也是一直在喝的??,但确实不如时下人们那么嗜好,表现在外??就是连带着点茶‘兴趣寥寥’。不过这??并不影响她擅长点茶——一方面是进宫以??后??,做小宫女时学过,另一方面她作为司珍司的??宫女,手真的??很??稳。
加上有画画的??基础在,别??说??点茶了,就是点茶中最炫技的??‘茶丹青’也不在话下...或许和真正的??茶丹青好手没得比,但本来也没必要和人家比么。
“...素娥平日里??喜爱的??东西很??多,但有时朕又觉得,那些??东西其实和点茶没什么两样,她其实没那么喜欢,不过是不讨厌而已......”
这??样感慨的??郭敞却是让王志通心中又叹了一回??:官家何曾在意过这??样的??事儿呢?如今却是越发念着高才人了。虽说??是早看出端倪的??事,可见着官家一日比一日放不下,王志通心中偶尔也会不知这??是好是坏。
过了几??日,正如王志通说??的??那样,今年的??‘头纲’贡茶送到??了。郭敞从中精选了四匣,亲自拿去玉殿,带给素娥。
“今岁的??头纲新茶,都是北苑茶里??的??早春茶哩!其中还有一匣子白??茶——你先喝着看,若是喝的??惯,朕叫供应司日后??转拨些??白??茶份例与你。你也不必担心这??有什么不妥,后??宫这??样特供几??样贡品的??事也不止你一个。”
“曹婉仪的??大食眉黛,蔡淑仪的??暹罗燕窝菜...哪个不是特别??供应的???”
此时点茶,打出来的??茶沫以??白??为好,由此延伸出茶叶也是越白??越好的??取向,这??才有了茶叶中的??变异品种‘白??茶’格外??受欢迎的??现象。而和后??世的??‘白??茶’不一样,此时的??白??茶真就是一种茶芽为白??色的??茶叶,是天然变异出来的??,所以??才有‘白??茶’只能天生,非人力能及之说??。
宫廷中就不说??了,哪怕是宫外??,一饼白??茶也要千钱——要知道,这??可不是常见的??那种大茶饼,白??茶基本不会做成大茶饼,一般都是做成五铢钱大小,甚至更??小的??茶饼!而这??么小小一枚,就是千钱呢!
即使是贡茶,里??面白??茶的??占比也非常低!
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